Top articles
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Bouchées de pesto à l'asperge verte
J'avais réalisé un pesto rosso à la noix de cajou et je ne m'en étais pas encore servi. Il s'est parfaitement allié à de petites asperges vertes à l'occasion d'un apéro. Claudine je te propose cette recette pour Cuisinons de saison J'avais oublié les...
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Rougail de saucisses
J'ai trouvé cette recette chez Chrystel du blog Entre rire et cuisine, qui interprète le rougail "à sa façon" dit-elle. Je peux vous dire que son rougail à sa façon a été très très apprécié ici aussi!!! Un bon plat familial comme nous les aimons, sans...
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filets de sole terre/mer
Voici la deuxième recette réalisée avec les filets de sole sortis de mon congélateur. Je l'ai voulu différente en goût et en façon. comme d'habitude, dans ce cas là, rien de prémédité, mais des ajouts de ci et ça au fur et à mesure... Pour 2 personnes...
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CONCOURS pour les 1 an du blog
Comme je vous le disais samedi, le blog fête sa première année!!!! J'aimerais fêter cet anniversaire avec vous, car si le blog vit c'est bien grâce à vous!!! Alors j'organise un petit concours ouvert à tous et à toutes. Je vous demande de préparer un...
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Brioche au yaourt
Voici une brioche que j'ai fait récemment. Je l'ai attrapé sur le blog de Salima "c'est Salima qui cuisine" et quand j'ai vu sa recette, je l'ai mis de suite dans mes favoris!!! Je n'ai pas été déçu, elle s'est mangée en un petit déjeuner où la famille...
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Chinois
Le confinement est pesant à la longue surtout quand on ne sort même pas pour le travail..... ne voir personne..... Vive Messenger et les discussions entre amies! Ce qui fait que je cuisine et pâtisse beaucoup .... Et ce chinois vu sur le blog « Hum, ça...
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Fondue de moules au curry et miel
Voici une recette prise chez Marlyse du blog "Marlyzen, cuisine revisitée", blog que je visite très très régulièrement et que j'adore, tant par l'originalité de sa cuisine que par le choix des musiques qui accompagnent la recette!!! Voilà un moment que...
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Velouté de mogettes aux poivrons
Il me restait des mogettes d'un accompagnement de la veille et vu le froid qui s'est installé en Bourgogne, une bonne soupe nous ferait du bien... J'avais un peur que les mogettes juste comme ça soient un peu fades, j'y ai donc rajouté 2 ou 3 petits accompagnements POUR...
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Madeleines (Pierre Hermé)
Entendez vous le cri des madeleines à bosses???? Et bien pas chez moi en tout cas, car point de bosses sur mes madeleines..... J'ai voulu tester une nouvelle recette, celle de Pierre Hermé, et en même temps y incorporer des myrtilles ou du chocolat.......
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Egg boat
Voilà un petit plat sympa pour un soir... Il nous a régalé tout simplement. C'est un plat rapide et sans prise de tête..... Servi avec une salade et hop!!! J'ai utilisé les petits pains à hot dog que j'ai fait il y a quelques temps et dont j'avais congelé...
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Céréalesotto aux épices
Juste un petit plat sans prétention qui nous a bien régalé un soir de la semaine dernière. Je l'ai fait un peu beaucoup au feeling donc je n'ai pas de quantités précises. Pour 4 personnes INGREDIENTS 1 paquet 5 céréales (dans les magasins "Grand Frais")...
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Crevettes caramélisées à la confiture de figues blanches
Durant les vacances, j'ai eu la joie de voir mon frère ainé, Jean Marie. Je dis, joie, car nous ne nous voyons pas souvent, vu qu'il est parti profiter de sa retraite au Maroc, le veinard!!!!! Mais sa retraite reste active malgré tout puisqu'il fait (entre...
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Bruchetta
Des bruchetta à partager pour finir un dimanche passé en famille.... J'en ai fait 2 variétés pour contenter tout le monde. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez...
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Country potatoes (tomates et chorizo) façon Yottam Ottolenghi
Voilà un moment que je vois passer des recettes de ce chef israélo-anglais. A chaque fois elles me mettent l'eau à la bouche…... Pour essayer ses recettes, j'ai été pioché dans le blog "Papilles et pupilles" car Anne est une grande admiratrice de ce chef....
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Filet mignon laqué et polenta
J'avais repéré cette recette chez Delphine du blog "Oh, la gourmande.." Que je suis au quotidien. Ses photos m'avait fait saliver, et avec raison, car ce plat nous a régalé!!!! Delphine a servi cette viande avec une polenta crémeuse..... la mienne ne...
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Figues violettes rôties au miel et son crumble
Cette recette nous vient tout droit du très joli blog Rosenoisettes. Camille est passionnée de cuisine végétale mais aussi du DIY (Do It Yourself) Je lui ai d'ailleurs également piqué sa recette du liquide vaisselle au savon noir maison qui fait maintenant...
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Cookies aux flocons d'avoine et cranberries séchées
voilà des petits cookies bien gourmands pour un goûter festif. J'ai trouvé la recette sur Cuisine AZ. Pour une quinzaine de cookies INGREDIENTS 150g de flocons d'avoine - 80g de farine - 110g de beurre fondu - 1 oeuf - 40g de sucre vanillé maison - 50g...
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Tarte aux poireaux et Saint Nectaire
Cette recette vient tout droit du blog de Carmen "La cuisine gourmande de Carmencita", dont je vous ai déjà parlé puisque ce n'est pas la première recette que je lui emprunte!!!! Quand j'ai vu la photo, tout de suite, cette tarte m'a plu..... Puis en...
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Palets à la farine complète et abricots secs
Je cherchais une recette pour passer mes blancs d’œufs qui me restent du week-end et je suis tombée sur ces palets dans le journal des femmes.... Autant vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu dans la cuisine. Pour recevoir mes recettes directement Chez...
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Rouelle de porc confite
J’ai cuisiné cette recette un dimanche où mon fils ainé était à la maison. Il est gourmand et aime les plats cuisinés faits maison. Il cuisine lui -même mais j’aime bien le gâter quand il rentre. Ce plat a été cuit en deux fois. J’ai commencé la cuisson...
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Croque pizza
Entre mon mari qui souhaitait manger une pizza et moi qui voulait un croque monsieur, nous avons fait un mix… Pour cette fois, j’ai utilisé du pain de mie mais de belles tranches de pain de campagne frottées à l’ail doivent être pas mal aussi. Pour caraméliser...
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Bouchées de bœuf au chèvre frais
Voici une recette qui vient du blog La table de Clara. Ces petites bouchées gourmandes m’ont mis l’eau à la bouche. Je les ai présentées à l’apéritif du repas de Pâques et elles ont été largement appréciées pour leur goût et leur originalité. J’ai fait...
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Terrine de poulet et légumes en gelée
Cette entrée a débuté notre repas de Pâques. C’est mon gendre qui en a eu l’idée et qui l’a réalisé. Voilà un des avantages d’avoir un boucher/traiteur de qualité dans la famille !!!!! 😊 En plus il avait amené de la poudre de gelée qu’il utilise au travail…Je...
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Tarte Tatin d’andouillettes
Si vous me suivez, vous savez combien j’aime la tarte Tatin. Pour exemple, « La Tatin des carottes au cumin » ou « La Tatin de tomates cerises » ou « La Tatin de fenouil » ou « La Tatin de kakis ». Alors quand j’ai vu passé cette recette sur les réseaux,...
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Langues de porc à la tomate épicée
La fraicheur revient et avec elle l'envie de plats mijotés. A la maison, nous aimons les abats, et la langue de porc si fine et si tendre a notre préférence. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans...