legumes

L'arrivée de l'automne et de ses soirées plus fraîches donne envie de cuisiner des plats réconfortants qui réchauffent le corps et le cœur. INGREDIENTS 200 g de crozets - 1 patate douce - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 1 cuillère de paprika fumé - thym...

J'aime bien acheter les carrés de pâte feuilletée. Ça permet de faire un repas du soir facile rapide et gourmand. J'avais pris des poireaux sur le marché pour faire en vinaigrette avec des œufs durs ( un de nos péchés mignons) mais j'ai gardé un peu de...

J’avais une patate douce dans le casier de légumes qui s’ennuyait un peu alors je l’ai préparé pour un petit repas simple mais plein de peps. j’en ai préparé de deux sortes. Les premières à la sauce tomate, jambon et morbier, les secondes, au fromage...

Et voici la deuxième recette réalisée avec les rescapées de mon frigo à notre retour de vacances. INGRÉDIENTS 1 pâte brisée - 3 courgettes - 1 poignée de tomates cerises (je n’ai pas pesé celles qui restaient) - 1 gousse d’ail - 1/4 de bloc de fêta -...

Ça fait un moment que je voulais essayer cette recette et je dois dire que nous n’avons pas été déçus. INGRÉDIENTS 2 aubergines - 2 bonnes cuillères à soupe de ricotta - les zeste et le jus d’un petit citron - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de parmesan...

Cette entrée a débuté notre repas de Pâques. C’est mon gendre qui en a eu l’idée et qui l’a réalisé. Voilà un des avantages d’avoir un boucher/traiteur de qualité dans la famille !!!!! 😊 En plus il avait amené de la poudre de gelée qu’il utilise au travail…Je...

Un plat fait un soir en rentrant du boulot. Mon mari avait acheté des tomates qui n’avaient pas énormément de goût et étaient pleines d’eau…. Je les ai fait dégorgées dans du sel et leur ai apporté un peu de goût… Nous l’avons mangé avec une salade verte. INGRÉDIENTS...

Un petit plat du dimanche simple, convivial et gourmand que j’ai accompagné de choux pak choï braisés. Vous commencez à connaître mon amour pour ces choux puisque je les cuisine régulièrement avec cette recette et celle-ci INGRÉDIENTS 9 joues de porc...

A chaque fois que je vois ces petits choux tout mimis, je ne peux pas m'empêcher d'en prendre tellement ils sont bons. J'en ai déjà cuisiné avec une recette de pak choï épicés. Facile à préparer, rapide à cuisiner, ce petit légume est un charmant compagnon...

J'ai trouvé de belles asperges vertes à mon Grand Frais !!! C'est la saison j'en profite !!! Nous les avons mangé, simplement, avec une sauce vinaigrette amelioree mais j'en ai gardé 3 pour réaliser ces cheeses cakes. Belle entrée fraîche, facile et rapide...