gateaux & cie

Nous avons fait durer nos vacances un peu plus que prévu, alors en rentrant, j’ai fait le tri dans mon frigo et cuisiné rapidement les aliments qui se perdaient. Justement, il me restait 4 œufs qui se battaient en duel et un fond de pot de mascarpone....

INGRÉDIENTS pour 15 mini cakes 3 œufs - 80 g de farine - 120 g de beurre - 50 g de sucre - vanille - 1 pincée de sel - 80 g de poudre d’amandes - myrtilles - chocolat blanc PREPARATION Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre et le laisser...

J’ai pris la recette sur le site de Les idées de Claire. Je cherchais une recette de cake vanille et vous savez combien j’aime Monsieur Conticini… Donc voilà…. Je n’ai pas mis toute la quantité de sucre notée mais je vous ai retranscris la recette originale....

Il me restait un dernier paquet de myrtilles du jardin de l’année dernière. C’était l’occasion de se régaler simplement. Pour un moule d’un diamètre de 18 cm INGRÉDIENTS 3 cuillères à soupe de fromage blanc - 3 cuillères à soupe de sucre de canne - 3...

Voilà une recette réalisée par mes petits enfants en janvier à l’occasion de l’anniversaire de leur papy. Nous nous sommes régalés… surtout un papy et son petit fils, aussi gourmands l’un que l’autre. La recette vient du site Lilie Bakery. Comme d’habitude,...

Comme vous avez pu le constater, le nom du blog a changé. C’est une volonté de renouveau après cette looooongue période d’absence. Ma cuisine reste la même simple et généreuse mais plus quotidienne, puisque le format de publication a été modifié. Mais...

Un petit dessert préparé pour finir une soirée entre amis. INGREDIENTS Le Quatre-quart : 4 œufs (200g) - 200g de sucre de canne - 200g de farine - 200g de beurre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel - 1,5 cuillère à café de levure chimique Les poires...

Voici le dernier letter cake qui complète ces gâteaux d'anniversaire pour ma petite Mia!!! J'ai pris la recette de ma copinaute Christelle du blog "la cuisine de Poupoule" que j'aime beaucoup et que je suis très régulièrement. Elle a réalisé un magnifique...

Voici le 2e letter cake réalisé pour l'anniversaire d'une petite demoiselle prénommée MIA. INGREDIENTS Biscuit joconde : Servez vous du biscuit joconde du "M". Il y a largement la place sur une plaque pour le "M" et le "I". Ganache montée : 200 g de chocolat...

Ma petite fille a eu 1 an récemment et pour fêter ce premier anniversaire, j’ai proposé à ma fille de lui faire des letters cake ( ma poupée s’appelle Mia, heureusement 😅) Aujourd'hui commençons par le M. J'avais beau avoir envie d'un letter cake, je...