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Risotto et Morteau

Publié le par Christelle

Risotto et Morteau

Mon mari va régulièrement en déplacement du coté de Montbéliard, il commence à y connaître de bonnes adresses dont un artisan charcutier, médaillé d'or 3 années de suite et avec raison car ses saucisses de Morteaux sont à tomber. Bref, il m'en a ramené...

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Butternut farcie

Publié le par Christelle

Butternut farcie

Voici la dernière recette de butternut puisque la saison de cette courge se termine doucement. J’ai réalisé une farce simple mais goûteuse qui a mis en valeur la chair sucrée de la butternut. J'ai utilisé ce qui me restait dans mon frigo et c'est toujours...

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Lasagnes de panais au jambon et reblochon

Publié le par Christelle

Lasagnes de panais au jambon et reblochon

Je vous avais dit il y a quelques temps maintenant que je vous partagerai une recette de panais....La voilà. Avec ce confinement, c’est le moment de cuisiner!!! Lancez vous et essayez, vous avez du temps à revendre....... pour la plupart!! Gourmande et...

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Banana bread

Publié le par Christelle

Banana bread

Ça y est.... Enfin, j’ai pu réaliser ce cake dont j’avais envie depuis tellement longtemps. Mais avec des ados a la maison qui pourraient se nourrir uniquement de bananes .... Dur dur d’en laisser mûrir... Mais avec Lucas, parti sur Dijon, me reste plus...

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Dessert gourmand

Publié le par Christelle

Dessert gourmand

J’ai la multidélice, et il ne se passe pas une semaine sans que je l’utilise.... Ce coup ci, j’ai réalisé des desserts lactés simples, que je fais régulièrement mais que j’agrémente différemment à chaque fois. Là, j’ai utilisé du caramel au citron, que...

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Truite surprise

Publié le par Christelle

Truite surprise

Samedi c’était l’ouverture de la truite, et mon pêcheur de mari m’a ramené quelques belles truites. Il nous en a cuisiné 2 et c’était un vrai régal ! un grand bravo à toi mon homme! Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner....

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Panna cotta de bisque de homard et mousse de chèvre

Publié le par Christelle

Panna cotta de bisque de homard et mousse de chèvre

Je suis partie d'une recette de mon amie Claudine du blog "Cuisine de Gut". Blog que je ne présente plus tant j'ai piqué fait ses recettes!!!! Claudine a fait cette panna cotta qu'elle a accompagné de crevettes au cognac... Mais je ne pouvais pas ajouter...

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Fondants aux clémentines (sans beurre)

Publié le par Christelle

Fondants aux clémentines (sans beurre)

Ces petits fondants ont l'avantage d'être très gourmands, où le beurre a été remplacé par de la ricotta, beaucoup moins calorique. Ils portent bien leur nom car ils fondent littéralement en bouche.... Source : Brian iz in the kitchen Pour recevoir mes...

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Cheesecake salé

Publié le par Christelle

Cheesecake salé

Voici une petite recette que je voulais essayer depuis un moment mais je n'en trouvais ni le temps ni la motivation. Cette dernière m'est venue par Catalina du blog "Le blog de Cata", que j'aime beaucoup car Catalina fait une cuisine généreuse, accueillante...

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