Depuis le temps que j’avais envie de faire un caramel de poivre!!!!! Pour une première, j’ai gardé une valeur sûre, le poivre de Sichuan et les fraises… Mais que c’est bon, on retrouve bien les saveurs de ces baies, herbacées et florales avec une légère...

Cette entrée a débuté notre repas de Pâques. C’est mon gendre qui en a eu l’idée et qui l’a réalisé. Voilà un des avantages d’avoir un boucher/traiteur de qualité dans la famille !!!!! 😊 En plus il avait amené de la poudre de gelée qu’il utilise au travail…Je...