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        <title><![CDATA[Une Pincée de Bonheur ]]></title>
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    <title><![CDATA[Tarte à la tomate et burrata]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/05/tarte-a-la-tomate-et-burrata.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Jun 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un plat fait un soir en rentrant du boulot. Mon mari avait acheté des tomates qui n’avaient pas énormément de goût et étaient pleines d’eau…. Je les ai fait dégorgées dans du sel et leur ai apporté un peu de goût… Nous l’avons mangé avec une salade verte.
INGRÉDIENTS... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mini cakes myrtilles chocolat blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/mini-cakes-myrtilles-chocolat-blanc.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS pour 15 mini cakes 3 œufs - 80 g de farine - 120 g de beurre - 50 g de sucre - vanille - 1 pincée de sel - 80 g de poudre d’amandes - myrtilles - chocolat blanc PREPARATION Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre et le laisser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pâtes farcies]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/pates-farcies.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai fait une rouelle et il restait pas mal de viande alors une petite farce s’imposait. J’avais un gros paquet de conchiglies et l’idée était trouvée. Au vu de la quantité de farce que j’ai obtenu, j’ai réalisé 2 plats dont un que j’ai congelé pour un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake à la poire, épices et amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/cake-a-la-poire-epices-et-amandes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS 120 g de beurre - 4 œufs - 90 g de Cassonade - 140g de farine - 90 g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café rase de 4 épices - 1 poire - un peu d’amandes effilées PRÉPARATION Préchauffer le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Joues de porc à la bière]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/joues-de-porc-a-la-biere.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 15 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit plat du dimanche simple, convivial et gourmand que j’ai accompagné de choux pak choï braisés. Vous commencez à connaître mon amour pour ces choux puisque je les cuisine régulièrement avec cette recette et celle-ci
INGRÉDIENTS 9 joues de porc... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le cake à la vanille de Philippe Conticini]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/04/le-cake-a-la-vanille-de-philippe-conticini.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 08 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai pris la recette sur le site de Les idées de Claire. Je cherchais une recette de cake vanille et vous savez combien j’aime Monsieur Conticini… Donc voilà…. Je n’ai pas mis toute la quantité de sucre notée mais je vous ai retranscris la recette originale.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Risotto au chèvre et jambon cru]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/risotto-au-chevre-et-jambon-cru.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai trouvé cette recette dans un magazine que j’ai feuilleté dans une salle d’attente…. J’ai pris la page en photo mais j’ai oublié de noter le nom de la revue… Astuce : vous pouvez rendre le jambon croustillant en poêlant les tranches sans matières... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Flan pâtissier de Cyril Lignac]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/flan-patissier-de-cyril-lignac.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Apr 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS Pour un moule de 16 cm de diamètre 1 pâte brisée - 1l de lait entier ( 1/2 écrémé pour moi, j’avais plus de lait entier!) - 1 belle gousse de vanille - 6 œufs - 250 g de sucre blanc (j’en ai mis que 170 g) - 80 g de Maïzena - 250 g de crème... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Croque pizza]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/croque-pizza.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Entre mon mari qui souhaitait manger une pizza et moi qui voulait un croque monsieur, nous avons fait un mix… Pour cette fois, j’ai utilisé du pain de mie mais de belles tranches de pain de campagne frottées à l’ail doivent être pas mal aussi. Pour caraméliser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Carpaccio de fraises et kiwi au caramel de verveine citronnée]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/04/carpaccio-de-fraises-et-kiwi-au-caramel-de-verveine-citronnee.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 10 Apr 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 kiwis - 4 grosses fraises - 70 g de sucre - 100 ml d’eau - 1 poignée de feuilles de verveine citronnée séchées- fleurs de primevères pour la déco mais elles sont comestibles PRÉPARATION Verser le sucre et l’eau dans une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Patates douces rôties au miel et chèvre]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/patates-douces-roties-au-miel-et-chevre.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Apr 2026 08:15:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS 1 ou 2 patates douces selon la grosseur - huile d’olive - herbes de Provence - miel - poivre - fromage de chevre- le restant du pesto rosso du filet mignon farci - 1/2 échalote PRÉPARATION à l’air fryer Eplucher et couper les patates douces... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Rouelle de porc confite]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/02/rouelle-de-porc-confite.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Mar 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai cuisiné cette recette un dimanche où mon fils ainé était à la maison. Il est gourmand et aime les plats cuisinés faits maison. Il cuisine lui -même mais j’aime bien le gâter quand il rentre. Ce plat a été cuit en deux fois. J’ai commencé la cuisson... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau aux myrtilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/02/gateau-aux-myrtilles.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Mar 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il me restait un dernier paquet de myrtilles du jardin de l’année dernière. C’était l’occasion de se régaler simplement.
Pour un moule d’un diamètre de 18 cm INGRÉDIENTS 3 cuillères à soupe de fromage blanc - 3 cuillères à soupe de sucre de canne - 3... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tartelette amandine et framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2024/08/tartelette-amandine-et-framboises.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Mar 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS Pâte sablée : 130 g de farine - 55 g de sucre glace - 1CC de vanille en poudre - 35 g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel - 63g de beurre mou - 1 œuf Crème d’amandes : 50 g de poudre d’amandes - 30 g de sucre poudre - 50 g de beurre doux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chou Pak choi]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2020/03/chou-pak-choi.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Mar 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A chaque fois que je vois ces petits choux tout mimis, je ne peux pas m'empêcher d'en prendre tellement ils sont bons. J'en ai déjà cuisiné avec une recette de pak choï épicés. Facile à préparer, rapide à cuisiner, ce petit légume est un charmant compagnon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake marbré]]></title>
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    <pubDate>Fri, 27 Feb 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà une recette réalisée par mes petits enfants en janvier à l’occasion de l’anniversaire de leur papy. Nous nous sommes régalés… surtout un papy et son petit fils, aussi gourmands l’un que l’autre. La recette vient du site Lilie Bakery. Comme d’habitude,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Poudre de vanille maison]]></title>
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    <pubDate>Fri, 20 Feb 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme j’utilise des gousses de vanille. Je les garde et les fait sécher avant de les broyer avec très peu de sucre poudre. J’obtiens une poudre fine que j’utilise pour aromatiser mes pâtisseries en la passant dans un tamis très fin. Il reste toujours... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pain d’épices à la banane]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/02/pain-d-epices-a-la-b.htmln]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Feb 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme vous avez pu le constater, le nom du blog a changé. C’est une volonté de renouveau après cette looooongue période d’absence. Ma cuisine reste la même simple et généreuse mais plus quotidienne, puisque le format de publication a été modifié. Mais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Quatre-quarts aux poires et caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/01/quatre-quarts-aux-poires-et-caramel.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Feb 2026 15:19:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit dessert préparé pour finir une soirée entre amis.
INGREDIENTS Le Quatre-quart : 4 œufs (200g) - 200g de sucre de canne - 200g de farine - 200g de beurre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel - 1,5 cuillère à café de levure chimique Les poires... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Entremets aux framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2025/11/tartelette-a-la-framboise.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Jan 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit dessert simple mais qui fait son effet avec mon nouveau moule. Je l’ai très peu sucré car je voulais garder toute la saveur des framboises ainsi que leur côté acidulé. Infos : C’est une recette que vous pouvez préparer plusieurs jours à l’avance... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Madeleines]]></title>
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    <pubDate>Tue, 20 Jan 2026 17:44:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[De petites gourmandises préparées à la demande de ma collègue, Marion, une gourmande comme c’est pas possible !!!!! Après, je ne suis pas la dernière non plus niveau gourmandise…… Pour info : j’ai partagé la pâte en deux et j’ai aromatisé l’une à la vanille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tiramisu rhum/raisins]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2022/02/tiramisu-rhum/raisins.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Apr 2022 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A l’occasion d’un repas entre amis, j’ai réalisé pour le dessert un petit café gourmand, composé de 4 minis desserts. Une moisse au chocolat, une panna cotta vanille/framboises, un financier à la pistache et ce tiramisu. Je vous donne la recette pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cheese cake sans cuisson saumon et asperges]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2022/03/cheese-cake-sans-cuisson-saumon-et-asperges.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Mar 2022 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai trouvé de belles asperges vertes à mon Grand Frais !!! C'est la saison j'en profite !!! Nous les avons mangé, simplement, avec une sauce vinaigrette amelioree mais j'en ai gardé 3 pour réaliser ces cheeses cakes. Belle entrée fraîche, facile et rapide... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crémeux citron sur palet breton]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2022/03/cremeux-citron-sur-palet-breton.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Mar 2022 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[De retour après une pause forcée due au Covid......... Voici une recette trouvée dans un magazine, je ne sais plus où. En revanche j'ai retenu le nom, ça vient de "Bretons en Cuisine". Mon mari n'a pas apprécié le palet breton en dessous alors que, perso,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Letter cake &quot;A&quot;  brownie]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2022/03/letter-cake-a-brownie.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 18 Mar 2022 07:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici le dernier letter cake qui complète ces gâteaux d'anniversaire pour ma petite Mia!!! J'ai pris la recette de ma copinaute Christelle du blog "la cuisine de Poupoule" que j'aime beaucoup et que je suis très régulièrement. Elle a réalisé un magnifique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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