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        <title><![CDATA[Une Pincée de Bonheur ]]></title>
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    <title><![CDATA[Cake vanille et fève de Tonka]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/09/cake-vanille-et-feve-de-tonka.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Sep 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons fait durer nos vacances un peu plus que prévu, alors en rentrant, j’ai fait le tri dans mon frigo et cuisiné rapidement les aliments qui se perdaient. Justement, il me restait 4 œufs qui se battaient en duel et un fond de pot de mascarpone.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Figues rôties sur lit de fromage blanc et au pistaches]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/08/figues-roties-sur-lit-de-fromage-blanc-et-au-pistaches.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Sep 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je suis partie d’une recette du magazine Marmiton de juillet/août 2026 dont le visuel m’a bien plu. Je voulais aussi une recette pour accommoder les figues, car mon figuier, contre toute attente, donne à plein régime et je ne sais plus quoi en faire ….J’en... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Feuilleté au saumon façon babka ]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/08/feuillete-au-saumon-facon-babka.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 28 Aug 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C’est juste l’histoire de tranches de saumon que je devais utiliser et d’un soir de flemme. Mon feuilleté est un peu « mochouille » mais on s’est bien régalé.
INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée rectangulaire - 4 ou 5 tranches de saumon fumé - 1 bonne cuillères... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Œufs au lait d’Alain Ducasse]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/06/oeufs-au-lait-d-alain-ducasse.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Aug 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nos poules pondent régulièrement ce qui fait que je peux faire de bons desserts avec ces œufs bien frais. Les œufs au lait reviennent régulièrement, je fais toujours la recette de ma maman mais aujourd’hui j’ai réalisé celle du chef Alain Ducasse. ils... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Roulé d’aubergines]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/08/roule-d-aubergines.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Aug 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ça fait un moment que je voulais essayer cette recette et je dois dire que nous n’avons pas été déçus.
INGRÉDIENTS 2 aubergines - 2 bonnes cuillères à soupe de ricotta - les zeste et le jus d’un petit citron - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de parmesan... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte aux prunes]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/08/tarte-aux-prunes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Aug 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai trouvé des prunes rouges et des jaunes sur le marché. J’en ai pris un peu plus histoire de se faire une petite gourmandise.
INGRÉDIENTS 1 pâte sablée - prunes - sucre roux - poudre d’amandes PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°c. Dérouler la pâte.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[A propos]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/08/a-propos.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Aug 2026 21:23:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le blog a évolué avec mon retour. Mais son identité reste la même. Une cuisine familiale. Je ne cuisine plus au quotidien pour mes enfants qui ont tous quitté la maison mais ils reviennent régulièrement, pour mes petits-enfants, la famille, les copains... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tartelette à la rhubarbe]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/07/tartelette-a-la-rhubarbe.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Jul 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai voulu faire des tartelettes pendant la canicule MAIS sans allumer le four, c’est à dire à l’air fryer…… Je cuisine pas mal avec mais j’avais encore jamais fait de tartelettes.. J’ai du mettre la température trop haute car la préparation s’est toute... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Clafoutis de Cyril Lignac]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/06/clafoutis-de-cyril-lignac.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Jul 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai trouvé de bonnes et belles cerises sur le marché et pas chères…. J’en ai profité pour faire ce clafoutis dont la recette était notée dans mes tablettes … Normalement, je réalise toujours la recette de ma petite maman qui faisait les meilleurs clafoutis... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte Tatin d’andouillettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/05/tarte-tatin-d-andouillettes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Jul 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si vous me suivez, vous savez combien j’aime la tarte Tatin. Pour exemple, « La Tatin des carottes au cumin » ou « La Tatin de tomates cerises » ou « La Tatin de fenouil » ou « La Tatin de kakis ». Alors quand j’ai vu passé cette recette sur les réseaux,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade de fraises au caramel de poivre de Sichuan ]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/05/salade-de-fraises-au-caramel-de-poivre-de-sichuan.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 10 Jul 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Depuis le temps que j’avais envie de faire un caramel de poivre!!!!! Pour une première, j’ai gardé une valeur sûre, le poivre de Sichuan et les fraises… Mais que c’est bon, on retrouve bien les saveurs de ces baies, herbacées et florales avec une légère... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Terrine de poulet et légumes en gelée]]></title>
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    <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette entrée a débuté notre repas de Pâques. C’est mon gendre qui en a eu l’idée et qui l’a réalisé. Voilà un des avantages d’avoir un boucher/traiteur de qualité dans la famille !!!!! 😊 En plus il avait amené de la poudre de gelée qu’il utilise au travail…Je... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte couronne  pommes, confiture de lait et spéculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/05/tarte-couronne-pommes-confiture-de-lait-et-speculoos.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 26 Jun 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette qui vient du blog « La cuisine de Jackie » que je visite régulièrement car il regorge de gourmandises. J’ai fait ce dessert à l’occasion d’un repas entre amis et je peux vous dire qu’il n’en restait plus une miette!!!!
INGRÉDIENTS 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bouchées de bœuf au chèvre frais]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/04/bouchees-de-boeuf-au-chevre-frais.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 Jun 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette qui vient du blog La table de Clara. Ces petites bouchées gourmandes m’ont mis l’eau à la bouche. Je les ai présentées à l’apéritif du repas de Pâques et elles ont été largement appréciées pour leur goût et leur originalité. J’ai fait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte à la tomate et burrata]]></title>
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    <pubDate>Fri, 12 Jun 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un plat fait un soir en rentrant du boulot. Mon mari avait acheté des tomates qui n’avaient pas énormément de goût et étaient pleines d’eau…. Je les ai fait dégorgées dans du sel et leur ai apporté un peu de goût… Nous l’avons mangé avec une salade verte.
INGRÉDIENTS... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mini cakes myrtilles chocolat blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/mini-cakes-myrtilles-chocolat-blanc.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS pour 15 mini cakes 3 œufs - 80 g de farine - 120 g de beurre - 50 g de sucre - vanille - 1 pincée de sel - 80 g de poudre d’amandes - myrtilles - chocolat blanc PREPARATION Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre et le laisser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pâtes farcies]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/pates-farcies.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai fait une rouelle et il restait pas mal de viande alors une petite farce s’imposait. J’avais un gros paquet de conchiglies et l’idée était trouvée. Au vu de la quantité de farce que j’ai obtenu, j’ai réalisé 2 plats dont un que j’ai congelé pour un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake à la poire, épices et amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/cake-a-la-poire-epices-et-amandes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS 120 g de beurre - 4 œufs - 90 g de Cassonade - 140g de farine - 90 g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café rase de 4 épices - 1 poire - un peu d’amandes effilées PRÉPARATION Préchauffer le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Joues de porc à la bière]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/joues-de-porc-a-la-biere.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 15 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit plat du dimanche simple, convivial et gourmand que j’ai accompagné de choux pak choï braisés. Vous commencez à connaître mon amour pour ces choux puisque je les cuisine régulièrement avec cette recette et celle-ci
INGRÉDIENTS 9 joues de porc... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le cake à la vanille de Philippe Conticini]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/04/le-cake-a-la-vanille-de-philippe-conticini.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 08 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai pris la recette sur le site de Les idées de Claire. Je cherchais une recette de cake vanille et vous savez combien j’aime Monsieur Conticini… Donc voilà…. Je n’ai pas mis toute la quantité de sucre notée mais je vous ai retranscris la recette originale.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Risotto au chèvre et jambon cru]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/risotto-au-chevre-et-jambon-cru.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai trouvé cette recette dans un magazine que j’ai feuilleté dans une salle d’attente…. J’ai pris la page en photo mais j’ai oublié de noter le nom de la revue… Astuce : vous pouvez rendre le jambon croustillant en poêlant les tranches sans matières... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Flan pâtissier de Cyril Lignac]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/flan-patissier-de-cyril-lignac.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Apr 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS Pour un moule de 16 cm de diamètre 1 pâte brisée - 1l de lait entier ( 1/2 écrémé pour moi, j’avais plus de lait entier!) - 1 belle gousse de vanille - 6 œufs - 250 g de sucre blanc (j’en ai mis que 170 g) - 80 g de Maïzena - 250 g de crème... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Croque pizza]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/croque-pizza.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Entre mon mari qui souhaitait manger une pizza et moi qui voulait un croque monsieur, nous avons fait un mix… Pour cette fois, j’ai utilisé du pain de mie mais de belles tranches de pain de campagne frottées à l’ail doivent être pas mal aussi. Pour caraméliser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Carpaccio de fraises et kiwi au caramel de verveine citronnée]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/04/carpaccio-de-fraises-et-kiwi-au-caramel-de-verveine-citronnee.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 10 Apr 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 kiwis - 4 grosses fraises - 70 g de sucre - 100 ml d’eau - 1 poignée de feuilles de verveine citronnée séchées- fleurs de primevères pour la déco mais elles sont comestibles PRÉPARATION Verser le sucre et l’eau dans une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Christelle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Patates douces rôties au miel et chèvre]]></title>
    <link><![CDATA[https://unepinceedebonheur.com/2026/03/patates-douces-roties-au-miel-et-chevre.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Apr 2026 08:15:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS 1 ou 2 patates douces selon la grosseur - huile d’olive - herbes de Provence - miel - poivre - fromage de chevre- le restant du pesto rosso du filet mignon farci - 1/2 échalote PRÉPARATION à l’air fryer Eplucher et couper les patates douces... ]]></description>
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