Top articles
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Fondants aux clémentines (sans beurre)
Ces petits fondants ont l'avantage d'être très gourmands, où le beurre a été remplacé par de la ricotta, beaucoup moins calorique. Ils portent bien leur nom car ils fondent littéralement en bouche.... Source : Brian iz in the kitchen Pour recevoir mes...
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Tarte aux pommes et caramel beurre salé
Une tarte simplissime faite un dimanche où nous sommes restés à la maison. Ce petit goût de caramel beurre salé est juste parfait avec les pommes. Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique...
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Soupe paysanne au Chabichou
Cette petite soupe est revigorante et surtout elle fait tout un repas puisqu'elle se compose de légumes, de lardons et de fromages. Parfaite pour un soir..... Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran,...
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Mise à l’honneur
Je reviens d’une petite pause sauvage qui a fait grand bien. 2020 commence par une mise à l'honneur! Commençons par Béa du blog "Les petits plats de Béa" qui a fait la brioche Père Noël Réalisée pour un goûter avec ses "loulous", Béa dit : "Je savais...
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Gratin de chou fleur au Roquefort
Juste un petit gratin qui a accompagné une salade verte. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » . Vous recevrez...
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Soupe de potimarron au curry
On ne va pas se mentir, il fait frisquet!!!!!! Alors quoi de mieux qu'une bonne soupe réconfortante et consistante? Je l'ai servie avec des morceaux de fromage de chèvre et quelques gouttes d'huile à la truffe.... Une pure régalade!!! Pour recevoir les...
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Crêpes vanille et chocolat
Avec cette recette ci, je m'étais juste amusée un peu. J'avais essayé plusieurs visuels qui n'étaient pas tous top mais ces crêpes bicolores étaient bien bonnes! INGREDIENTS Pour une dizaine de crêpes Votre pâte à crêpes - graines de vanille - 1CS de...
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Aumônières à l'orange flambée
Pour la dernière chandeleur, j'avais réalisé 2 sortes de crêpes avec la même base de pâte. La version que je publie aujourd'hui et une autre que je publierai demain. La recette de ce jour est rapide et très facile a réaliser. INGREDIENTS Pour 2 personnes...
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Mini cake tomate, origan et Saint Nectaire
Voici la deuxième recette apéro de notre soirée entre amis. Pour 24 mini cakes INGREDIENTS 130 g de chair de tomates - 2 œufs - sel - poivre - 1 cs d'origan séché - 100g de ricotta - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 100 g de Saint Nectaire PREPARATION...
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Pâtes crémeuses et brocolis
Un petit plat du soir, rapide et simple à réaliser. Pour 3 personnes INGREDIENTS 300 g de pâtes - 1 joli bouquet de brocolis - 1 échalote - sel - poivre - 100 g de mascarpone PREPARATION Préparer le brocolis, en le coupant en sommités puis en le faisant...
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Moelleux aux poires et chocolat
Un dessert simple et rapide à faire. Il ne me restait qu'une poire, j'ai donc ajouté des abricots secs dans les 2 autres mais je vous donne la recette pour 4 moelleux. INGREDIENTS pour 4 personnes 2 poires mûres - 2 œufs - 2CS légèrement bombées de sucre...
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liebster award autre version
Laura du blog Courgette et radis a eu la gentillesse de me nominer pour une version différente du liebster award auquel j'avais déjà participé. Cette version a pour but de faire connaître de nouveaux blogs..... (ça tombe bien puisque je fête mes 2 mois...
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Letter cake "I" biscuit joconde et ganache montée passion/mangue
Voici le 2e letter cake réalisé pour l'anniversaire d'une petite demoiselle prénommée MIA. INGREDIENTS Biscuit joconde : Servez vous du biscuit joconde du "M". Il y a largement la place sur une plaque pour le "M" et le "I". Ganache montée : 200 g de chocolat...
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Liebster Award
Je suis nominée aux Liebster Award pour la 1ère fois!!!! Par Corinne du blog Mamou & co.... Vous connaissez le principe?? Je vous explique ........ Raconter 11 choses sur soi Répondre à 11 questions Nominer 11 blogs et leur poser 11 questions Le but du...
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Mousse de clémentines
Pour 4 personnes INGREDIENTS 5 clémentines - 110 g de petits suisses natures - 110 g de mascarpone - 2 blancs d'œufs - 40 g de sucre poudre - 2 feuilles de gélatine - 3 gouttes d'huile essentielle de clémentine (facultatif) - 5 crêpes dentelle PREPARATION...
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Sauté de veau à la cacahuète
Depuis le temps que je voulais cuisiner du beurre de cacahuètes !!!!!! Et vu qu’il en restait des brownies façon snickers…….. J’ai simplement cuisiné le veau autrement pour Quentin. INGREDIENTS 800 g de sauté de veau - 1 oignon - 2 CS de beurre de cacahuètes...
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Magret de canard à la crème de cassis
Lors d'un repas au restaurant, on nous avait servi ce plat. J'ai essayé de refaire la recette à ma façon. INGREDIENTS 1 magret de canard - 1 échalote - 60 ml de vinaigre de cidre - 100 ml de crème de cassis - sel - poivre PREPARATION Commencer par griller...
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Gratin d'aubergines à la tomate
Après les fêtes, le menu est plutôt léger. Légumes, salade et potages........ Ce gratin nous a régalé un soir de semaine. Je l'ai accompagné d'une salade verte. INGREDIENTS Pour 6 personnes 4 aubergines - huile d'olive - 250 g de cubes de jambon - 250...
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Moelleux citron/amandes
INGREDIENTS 130 g de beurre - 90 g de sucre poudre - 3 œufs - 100 g de ricotta - 100 g de poudre d'amandes - 80 g de farine - 1 sachet de levure - 2 citrons PREPARATION Fondre le beurre et le laisser tiédir. Zester et presser les citrons. Préchauffer...
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Tresse poireaux / noix de pétoncles
INGREDIENTS 1 pâte feuilletée à dérouler - 2 poireaux - 20 à 25 petites noix de pétoncles - beurre - sel - poivre - moutarde Pour la dorure : 1 jaune d'œuf - 1 CS de lait PREPARATION Eplucher et émincer les poireaux. Dans une poêle, fondre une bonne noix...
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Résultat du concours
Et voilà, le concours est fini, et le résultat final est ................................ Mais avant toute chose, j'aimerais remercier toutes les copines qui ont participé avec de bien gourmandes réalisations. Je dois dire que les garçons ont souvent...
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Le blog a 1 an
Ouh lalaaaaaaa Mon blog a un an aujourd'hui et je ne m'en suis même pas rendu compte!!!!! C'est Overblog qui m'a envoyé un mail pour souhaiter un joyeux anniversaire qui m'y aura fait penser!!!!!! Avec le déménagement, je suis passé complétement à côté.........
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Déménagement en cours
Et voila, nous attaquons la dernière ligne droite ....... Les cartons sont presque tous fait, nous finissons les quelques petits travaux dans notre maison et hop!!!!! Ce coup ci le blog sera vraiment en pause puisque nous n'aurons plus internet pendant...
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BONNE ANNÉE 2020
Voilà le dernier jour de cette année 2019. Ce soir, vous allez passer des moments de partage et de convivialité avec ceux qui vous sont chers. Faites en un moment privilégié.... Ayons une pensée pour ceux qui ne sont plus là et partageons les bons moments....
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VACANCES
Je vais vous laisser quelques semaines, le temps de prendre un repos bien mérité!!!! Nous partons ce Week-end pour quelques jours en Bretagne, où visites, promenades et farniente seront nos seules priorités….. Je vous donne rendez vous début septembre...