Top articles
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Tian à ma façon, au brie
Le jardin nous donne plein de courgettes vertes et jaunes, donc j'en cuisine pas mal avant de mettre le reste au congel pour l'hiver.... Ce tian a été cuisiné pour accompagner une salade verte et j'y ai rajouté des morceaux de brie entre les tranches...
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Muffins aux cubes apéritifs
De cette soirée entre copines, il me restait des petits cubes apéritifs, les fameux apéricubes....... J'en ai garni des muffins que nous avons mangé un soir avec une salade de tomates. Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner....
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Quiche aux poireaux
Une quiche simple et généreuse, parfaite pour un soir. Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » . Vous recevrez...
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Aumônières de crêpes aux pommes flambées et caramel beurre salé
Oups, j'ai failli louper la chandeleur!!!!! Et ne pas partager ce dessert???? Impossible, il était trop bon!!!! Des crêpes faites par mon mari, un bon caramel fait maison et des fruits flambés au Calvados...... Et comme je n'avais plus qu'une pomme j'ai...
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Huîtres chaudes au safran et coriandre
Une entrée festive, légère et "goutue". Depuis le temps que je voulais essayer les huitres chaudes..... Une recette faite au feeling....... POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters...
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Crème au pralin
Cette recette m'a été inspiré par Martine!! Sauf que j'ai utilisé de la pâte de pralin, là où elle a utilisé du pralin!! Quand je vous dis que son blog est une mine d’or....... Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A...
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Tomates farcies fraîches
Les températures estivales donnent envie de manger du frais, du rafraîchissant.... Mon mari m'avait ramené du marché, 3 grosses tomates à farcir mais je n'avais pas envie d'allumer le four ou même de manger chaud.... Tout simplement Pour recevoir mes...
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Fondants aux clémentines (sans beurre)
Ces petits fondants ont l'avantage d'être très gourmands, où le beurre a été remplacé par de la ricotta, beaucoup moins calorique. Ils portent bien leur nom car ils fondent littéralement en bouche.... Source : Brian iz in the kitchen Pour recevoir mes...
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Tarte aux pommes et caramel beurre salé
Une tarte simplissime faite un dimanche où nous sommes restés à la maison. Ce petit goût de caramel beurre salé est juste parfait avec les pommes. Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique...
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Soupe paysanne au Chabichou
Cette petite soupe est revigorante et surtout elle fait tout un repas puisqu'elle se compose de légumes, de lardons et de fromages. Parfaite pour un soir..... Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran,...
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Mise à l’honneur
Je reviens d’une petite pause sauvage qui a fait grand bien. 2020 commence par une mise à l'honneur! Commençons par Béa du blog "Les petits plats de Béa" qui a fait la brioche Père Noël Réalisée pour un goûter avec ses "loulous", Béa dit : "Je savais...
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Gratin de chou fleur au Roquefort
Juste un petit gratin qui a accompagné une salade verte. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » . Vous recevrez...
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Soupe de potimarron au curry
On ne va pas se mentir, il fait frisquet!!!!!! Alors quoi de mieux qu'une bonne soupe réconfortante et consistante? Je l'ai servie avec des morceaux de fromage de chèvre et quelques gouttes d'huile à la truffe.... Une pure régalade!!! Pour recevoir les...
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Crêpes vanille et chocolat
Avec cette recette ci, je m'étais juste amusée un peu. J'avais essayé plusieurs visuels qui n'étaient pas tous top mais ces crêpes bicolores étaient bien bonnes! INGREDIENTS Pour une dizaine de crêpes Votre pâte à crêpes - graines de vanille - 1CS de...
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Aumônières à l'orange flambée
Pour la dernière chandeleur, j'avais réalisé 2 sortes de crêpes avec la même base de pâte. La version que je publie aujourd'hui et une autre que je publierai demain. La recette de ce jour est rapide et très facile a réaliser. INGREDIENTS Pour 2 personnes...
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Mini cake tomate, origan et Saint Nectaire
Voici la deuxième recette apéro de notre soirée entre amis. Pour 24 mini cakes INGREDIENTS 130 g de chair de tomates - 2 œufs - sel - poivre - 1 cs d'origan séché - 100g de ricotta - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 100 g de Saint Nectaire PREPARATION...
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Pâtes crémeuses et brocolis
Un petit plat du soir, rapide et simple à réaliser. Pour 3 personnes INGREDIENTS 300 g de pâtes - 1 joli bouquet de brocolis - 1 échalote - sel - poivre - 100 g de mascarpone PREPARATION Préparer le brocolis, en le coupant en sommités puis en le faisant...
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Moelleux aux poires et chocolat
Un dessert simple et rapide à faire. Il ne me restait qu'une poire, j'ai donc ajouté des abricots secs dans les 2 autres mais je vous donne la recette pour 4 moelleux. INGREDIENTS pour 4 personnes 2 poires mûres - 2 œufs - 2CS légèrement bombées de sucre...
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liebster award autre version
Laura du blog Courgette et radis a eu la gentillesse de me nominer pour une version différente du liebster award auquel j'avais déjà participé. Cette version a pour but de faire connaître de nouveaux blogs..... (ça tombe bien puisque je fête mes 2 mois...
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Letter cake "I" biscuit joconde et ganache montée passion/mangue
Voici le 2e letter cake réalisé pour l'anniversaire d'une petite demoiselle prénommée MIA. INGREDIENTS Biscuit joconde : Servez vous du biscuit joconde du "M". Il y a largement la place sur une plaque pour le "M" et le "I". Ganache montée : 200 g de chocolat...
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Liebster Award
Je suis nominée aux Liebster Award pour la 1ère fois!!!! Par Corinne du blog Mamou & co.... Vous connaissez le principe?? Je vous explique ........ Raconter 11 choses sur soi Répondre à 11 questions Nominer 11 blogs et leur poser 11 questions Le but du...
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Mousse de clémentines
Pour 4 personnes INGREDIENTS 5 clémentines - 110 g de petits suisses natures - 110 g de mascarpone - 2 blancs d'œufs - 40 g de sucre poudre - 2 feuilles de gélatine - 3 gouttes d'huile essentielle de clémentine (facultatif) - 5 crêpes dentelle PREPARATION...
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Sauté de veau à la cacahuète
Depuis le temps que je voulais cuisiner du beurre de cacahuètes !!!!!! Et vu qu’il en restait des brownies façon snickers…….. J’ai simplement cuisiné le veau autrement pour Quentin. INGREDIENTS 800 g de sauté de veau - 1 oignon - 2 CS de beurre de cacahuètes...
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Magret de canard à la crème de cassis
Lors d'un repas au restaurant, on nous avait servi ce plat. J'ai essayé de refaire la recette à ma façon. INGREDIENTS 1 magret de canard - 1 échalote - 60 ml de vinaigre de cidre - 100 ml de crème de cassis - sel - poivre PREPARATION Commencer par griller...
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Gratin d'aubergines à la tomate
Après les fêtes, le menu est plutôt léger. Légumes, salade et potages........ Ce gratin nous a régalé un soir de semaine. Je l'ai accompagné d'une salade verte. INGREDIENTS Pour 6 personnes 4 aubergines - huile d'olive - 250 g de cubes de jambon - 250...