Top articles
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Brioche au lait concentré sucré au citron
Quand j'ai vu cette recette de brioche chez Christelle du blog "La cuisine de Poupoule", j'ai su tout de suite que je la ferai. Le mie me plaisait bien, un peu serrée comme j'aime.... voilà, allez vous balader sur son blog, vous ne serez pas déçu (es)!!! Pour...
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Œufs cocotte
Un soir, une flemme, un restant de purée........ et voilà Court, simple, et Bon.... Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur...
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marinade pour viande grillée
L'été est le temps des barbecues mais manger sans arrêt les mêmes saveurs devient lassant à la longue..... Cette marinade donne du pep's à la viande et réveille les papilles engourdies!!! Pour recevoir mes recettes directement Chez vous, pensez à vous...
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Rouleaux de printemps fond de frigo
En ce moment, il faut faire preuve d’imagination pour vider le frigo des aliments qui risquent de se flétrir , ces rouleaux de printemps en sont le résultat. Rien d'asiatique là dedans ..... que des restes. Pour 10 rouleaux INGRÉDIENTS un reste de cuisse...
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Letter cake "M" Biscuit joconde et crème diplomate
Ma petite fille a eu 1 an récemment et pour fêter ce premier anniversaire, j’ai proposé à ma fille de lui faire des letters cake ( ma poupée s’appelle Mia, heureusement 😅) Aujourd'hui commençons par le M. J'avais beau avoir envie d'un letter cake, je...
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Letter cake "A" brownie
Voici le dernier letter cake qui complète ces gâteaux d'anniversaire pour ma petite Mia!!! J'ai pris la recette de ma copinaute Christelle du blog "la cuisine de Poupoule" que j'aime beaucoup et que je suis très régulièrement. Elle a réalisé un magnifique...
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Tiramisu rhum/raisins
A l’occasion d’un repas entre amis, j’ai réalisé pour le dessert un petit café gourmand, composé de 4 minis desserts. Une moisse au chocolat, une panna cotta vanille/framboises, un financier à la pistache et ce tiramisu. Je vous donne la recette pour...
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Pains au lait
Voilà un moment que je n'avais pas fait de "boulange"!!!!! ça m'avait manqué ..... Quand les enfants étaient petits, chaque mercredi ils avaient leur brioche ou des pains au lait ...... Maintenant qu'ils sont grands et qu'ils sont partis de la maison,...
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Galette bicolore chocolat blanc et framboise
2 recettes m’ont inspiré. D’abord celle de Béa du blog Les petits plats de Béa avec sa galette framboises et chocolat blanc dans laquelle elle a mis des framboises entières et des copeaux de chocolat blanc. Et celle de Cuisine Actuelle qui propose une...
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Souris d'agneau aux épices et à la moutarde
Je les avais achetées lors d'une promotion en fin d'année et ensuite perdues dans mon congel. Et vu que nous sommes en train de le vider.... La recette a été réalisé au feeling comme j'aime bien, en furetant dans le tiroir à épices. Simplissime à faire...
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Joues de porc aux épices paella
A la maison on adore les joues de porc mais après avoir cuisiné plusieurs recettes comme les joues de porc au miel et à la bière ou les joues de porc confites au miel, j’avais envie de changer Et voilà le résultat j’ai cuisiné en live, donc j’ai essayé...
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Clafoutis aux petits pois
J’avais un reste de petits pois et quelques tomates cerises, il n’en fallait pas plus pour trouver notre repas du soir. Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez...
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Velouté froid de petits pois et chips de chorizo
En été, nous aimons bien manger des soupes froides le soir. Rapides et faciles à préparer, elles sont surtout très rafraîchissantes Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters...
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Asperges et vinaigrette à ma façon
J’ai enfin trouvé des aperges fraîches à un prix raisonnable... Pensez bien que je me suis dépêchée d’en prendre... Mon mari m’a demandé de les faire simple juste en vinaigrette..... ce que j’ai fait.... à ma façon. Pour recevoir mes recettes directement...
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Endives au chorizo et Maroilles
Voici une recette en provenance d’un blog que j’aime beaucoup, c’est celui d’Emmanuelle, alias Manue du blog «Aux délices de Manue ». Son site est plein de recettes à faire au quotidien, un blog simple et généreux, accueillant et chaleureux. Je n’ai rien...
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Crumble de légumes au chorizo
Un petit plat sans prétention, réalisé surtout pour finir 2 ou 3 légumes et qui s’est révélé extrêmement savoureux INGRÉDIENTS 2 petites courgettes - 2 carottes - 1 patate douce - 2 choux pas choï - 100 g de chorizo - 100 g de lardons natures - 1 oignon...
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Pâtes farcies
J’ai fait une rouelle et il restait pas mal de viande alors une petite farce s’imposait. J’avais un gros paquet de conchiglies et l’idée était trouvée. Au vu de la quantité de farce que j’ai obtenu, j’ai réalisé 2 plats dont un que j’ai congelé pour un...
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Mise à l'honneur
Je vais ENFIN pouvoir mettre à l'honneur les copinautes qui ont eu la gentillesse de cuisiner un de mes plats!!!!! Pour certaines, les recettes datent de trèèèèès longtemps, car elles étaient restées coincées dans mon ancien ordinateur ..... Il aura fallu...
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Feuilletés aux poireaux et saumon fumé
J'aime bien acheter les carrés de pâte feuilletée. Ça permet de faire un repas du soir facile rapide et gourmand. J'avais pris des poireaux sur le marché pour faire en vinaigrette avec des œufs durs ( un de nos péchés mignons) mais j'ai gardé un peu de...
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Crozotto à la patate douce et champignons
L'arrivée de l'automne et de ses soirées plus fraîches donne envie de cuisiner des plats réconfortants qui réchauffent le corps et le cœur. INGREDIENTS 200 g de crozets - 1 patate douce - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 1 cuillère de paprika fumé - thym...
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Tarte couronne pommes, confiture de lait et spéculoos
Voici une recette qui vient du blog « La cuisine de Jackie » que je visite régulièrement car il regorge de gourmandises. J’ai fait ce dessert à l’occasion d’un repas entre amis et je peux vous dire qu’il n’en restait plus une miette!!!! INGRÉDIENTS 1...
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Tarte aux prunes
J’ai trouvé des prunes rouges et des jaunes sur le marché. J’en ai pris un peu plus histoire de se faire une petite gourmandise. INGRÉDIENTS 1 pâte sablée - prunes - sucre roux - poudre d’amandes PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°c. Dérouler la pâte....
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Feuilleté au saumon façon babka
C’est juste l’histoire de tranches de saumon que je devais utiliser et d’un soir de flemme. Mon feuilleté est un peu « mochouille » mais on s’est bien régalé. INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée rectangulaire - 4 ou 5 tranches de saumon fumé - 1 bonne cuillères...
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Patates douces rôties au miel et chèvre
INGRÉDIENTS 1 ou 2 patates douces selon la grosseur - huile d’olive - herbes de Provence - miel - poivre - fromage de chevre- le restant du pesto rosso du filet mignon farci - 1/2 échalote PRÉPARATION à l’air fryer Eplucher et couper les patates douces...
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BONNES FÊTES
Avec tous les préparatifs je n'ai plus une minute à moi..... j'avais autres recettes de Noël mais je n'ai pas eu le temps de les mettre en page.. Je vous les garde au chaud pour Noël prochain.... Je mets le blog en pause pour les fêtes que je puisse profiter...