Top articles
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Crémeux citron sur palet breton
De retour après une pause forcée due au Covid......... Voici une recette trouvée dans un magazine, je ne sais plus où. En revanche j'ai retenu le nom, ça vient de "Bretons en Cuisine". Mon mari n'a pas apprécié le palet breton en dessous alors que, perso,...
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Cheese cake sans cuisson saumon et asperges
J'ai trouvé de belles asperges vertes à mon Grand Frais !!! C'est la saison j'en profite !!! Nous les avons mangé, simplement, avec une sauce vinaigrette amelioree mais j'en ai gardé 3 pour réaliser ces cheeses cakes. Belle entrée fraîche, facile et rapide...
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Brownies façon Snickers
Longtemps je n’ai pas cuisiné de cacahuètes car mon fils est allergique à l’arachide. Aujourd’hui il est treeeeeeees grand et est plus souvent absent que présent !!!! Pour qu’il puisse quand même goûter aux brownies, je les ai réalisé sans cacahuètes....
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Sablés à la confiture
Ma fille et mon petit fils sont venus passer quelques jours à la maison, j'en ai profité pour préparer différents goûters. Ces sablés à la confiture et des cookies à la compote de pommes. Ce petit homme est un gourmand et aime faire son 4 heures....à...
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Chou Pak choi
A chaque fois que je vois ces petits choux tout mimis, je ne peux pas m'empêcher d'en prendre tellement ils sont bons. J'en ai déjà cuisiné avec une recette de pak choï épicés. Facile à préparer, rapide à cuisiner, ce petit légume est un charmant compagnon...
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Clafoutis aux cerises
Ce n’est pas le premier que je fais cette année mais je n’avais jamais le temps de le prendre en photo que déjà il était croqué. Celui ci je l’ai réalisé un jour où j’étais seule, j’ai eu le temps de le laisser refroidir et de faire une petite photo sympa. Pour...
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Curry d’aubergines
Cette recette arrive tout droit de chez Martine du blog « Kilomètre-0 » que j’aime beaucoup. Martine cuisine uniquement les produits de saison et si possible produits autour de chez elle. Elle a le chic pour cuisiner un plat magnifique avec 3 fois rien!...
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Gratin franc comtois
Juste un petit gratin sans prétention mais avec de bons produits locaux qui nous a régalé avec une bonne salade verte POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre...
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Soupe épicée à la butternut
La première soupe de la saison!!!!! POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » . Vous recevrez un mail où vous cliquerez...
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Soupe de patates douces et carottes au curcuma frais et coriandre
Entre les 2 réveillons, les soirs, nous nous sommes contentés d'une bonne soupe réconfortante, revigorante et surtout LIGHT!!!!! En plus, j'ai trouvé du curcuma frais!!! Je me suis dépêchée d'en acheter..... en me disant que je trouverai bien à l'employer.... POUR...
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Clafoutis au lait concentré et fruits rouges
Un dessert simple et rapide à réaliser. les framboises et les myrtilles donnent à plein, alors autant se faire plaisir, bien que je les préfère juste cueillies et rafraîchies pour une salade de fruits maison. Pour 4 coupelles individuelles INGRÉDIENTS...
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Blog en demi pause
Mon déménagement arrivant à grands pas, je vais mettre mon blog en demi pause.... C'est à dire que je vais publier seulement de temps en temps car mes ustensiles de cuisine vont partir dans les cartons avec le reste. Le temps que je prenne mes marques...
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Tiramisu citron
Quand je dois faire un dessert qui fera plaisir à mes gourmands, c'est le tiramisu qui ressort à chaque fois!!!! Et si possible à autre chose qu'au café!!!! Donc voilà, j'avais de beaux citrons et ils avaient une belle affinité avec la mascarpone... Perso,...
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One pot quinoa aux épices tandori
Me revoilà après une petite semaine de pause, j'avais mes petits enfants en vacances!!! ********************************************************************** Oui ça change un peu des "one pot pasta". En fait on peut faire des "one pot" de tout ...........
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Moelleux courgette et chèvre
A l'occasion d'un repas entre amis, j'ai été missionné pour la réalisation de petits "trucs" à manger pour l'apéro. J'ai ainsi cuisiné ces moelleux et une autre recette à la tomate que je publierai dans la foulée. L'avantage de cette recette est que ces...
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Mousse au chocolat et caramel beurre salé
Un petit dessert simple et gourmand comme on les aime. J'ai voulu faire comme les mousses industrielles, celles avec un coulis qui tourbillonne dans la mousse...... Bon le caramel était un peu trop épais alors ça a plutôt fait des petites "crottes" de...
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Cake aux pépites de chocolat
Je souhaitais faire un petit cake tout simple pour le petit déjeuner du weekend... en plus j'avais des trucs à finir au frigo..... D'habitude je sors tous les ingrédients avant de commencer...... Pas là..... Je commence ma préparation jusqu'à l'ajout...
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Chutney de kumquats
Je réalise des chutneys de temps en temps (plus souvent au moment des fêtes). C'est tellement bon avec un fromage fort. Pour cette fois, j'ai décidé de le réaliser aux kumquats puis de l'associer à un magret de canard, qui se marie bien à ce goût sucré/salé...
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Cookies à la compote et sucre roux
Voilà une recette que j'ai vu passer plusieurs fois sur les blogs dont celui d'Assia du blog "Gourmandise Assia" J'ai trouvé l'idée sympa et rigolote d'ajouter de la compote dans des cookies Verdict? Très moelleux et trop trop bons!!!! Mon petit fils...
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Dos de cabillaud et Crumble d’herbes
En revenant de la poissonnerie je me suis dépêchée de cuisiner ces beaux dos de cabillaud que j’avais envie de mettre en valeur avec de belles herbes. j’ai utilisé mes herbes du jardin celles qui ont résisté au massacre à la tronçonneuse et au défrichage...
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Brioche au lait concentré sucré au citron
Quand j'ai vu cette recette de brioche chez Christelle du blog "La cuisine de Poupoule", j'ai su tout de suite que je la ferai. Le mie me plaisait bien, un peu serrée comme j'aime.... voilà, allez vous balader sur son blog, vous ne serez pas déçu (es)!!! Pour...
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Œufs cocotte
Un soir, une flemme, un restant de purée........ et voilà Court, simple, et Bon.... Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur...
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marinade pour viande grillée
L'été est le temps des barbecues mais manger sans arrêt les mêmes saveurs devient lassant à la longue..... Cette marinade donne du pep's à la viande et réveille les papilles engourdies!!! Pour recevoir mes recettes directement Chez vous, pensez à vous...
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Rouleaux de printemps fond de frigo
En ce moment, il faut faire preuve d’imagination pour vider le frigo des aliments qui risquent de se flétrir , ces rouleaux de printemps en sont le résultat. Rien d'asiatique là dedans ..... que des restes. Pour 10 rouleaux INGRÉDIENTS un reste de cuisse...
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Letter cake "M" Biscuit joconde et crème diplomate
Ma petite fille a eu 1 an récemment et pour fêter ce premier anniversaire, j’ai proposé à ma fille de lui faire des letters cake ( ma poupée s’appelle Mia, heureusement 😅) Aujourd'hui commençons par le M. J'avais beau avoir envie d'un letter cake, je...