Top articles
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Tarte citron et fleurs d'hibiscus
La fleur d'hibiscus est magnifique et majestueuse... et j'adore les thés et infusions à base de ces fleurs qui ont un goût légèrement acides. J'en ai trouvé chez "le tour du monde en épices" dont je vous ai déjà parlé.. Mais difficile de trouver une recette...
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Spaghetti de courgette, lardons et crème
Avec le confinement, j’ai eu du temps pour ranger mes armoires, placards.... et c’est là que j’ai retrouvé mon ustensile pour découper les fruits ou légumes en spaghettis ou en tagliatelles que je n’avais encore jamais utilisé Il me restait justement...
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Croque cake cheddar et morbier
Mon mari en revenant de courses m’a ramené gentiment du Cheddar comme je lui avais demandé sauf qu’il m’a ramené vous savez des toastinettes mais ce n’était pas tellement ce que j’avais demandé. Il fallait quand même que j’en fasse quelque chose il était...
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Quiche aux fromages
Je ne mange pas beaucoup de fromages industriels.... Quand c'est la saison, je préfère aller chercher des fromages de chèvre directement à la ferme. Seulement mon mari adore (et c'est un euphémisme) le fromage mais quand il part en déplacement il me reste...
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Churros
Ces churros viennent de chez Samar, du blog "Mes inspirations culinaires" que je ne présente plus, je lui "chipe" tant de recettes!!!! Voilà un moment que je voulais en faire des "fait maison".... C'est tellement bon!!! Croustillant à l'extérieur, moelleux...
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Gnudi aux épinards, chorizo et crème au cheddar
Cette recette vient du blog de Marlyze du blog "Marlyzen, cuisine revisitée " que Claudine du blog " La cuisine de Gut " a repris ensuite. Si Marlyze les a cuisinés avec des épinards, Claudine les a préparé avec des feuilles de blettes. J'avais les 2...
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Gâteau de pommes de terre au reblochon
Voici une recette qui vient tout droit de chez Béa du blog " Les petits plats de Béa". Ce n'est pas la première fois que je fais ses recettes car Béa à un univers que j'aime beaucoup... Elle nous partage de bonnes recettes et de magnifiques photos de...
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Gâteau aux poires et chocolat praliné
Un boîte de poires au sirop...... Voilà d'où vient ma recette.. Si si J'ai rangé ma réserve et j'y ai trouvé tout au fond de l'étagère la plus haute, cette boîte de poires qui arrivait au terme de consommation... Il fallait que je trouve quoi en faire...
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Salade de fruits frais à la menthe
Chez mon primeur, j'ai trouvé de la papaye et croyez le ou pas, je n'en avais jamais goûté.. C'était le bon moment pour savoir si ça me plairait. Une petite salade de fruits était parfaite pour bien en saisir le goût. Pour recevoir mes recettes directement...
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mise àl'honneur # 1
Je ne pensais pas faire de mise à l'honneur tout de suite, vu la jeunesse de mon blog, mais du coup je me lance et je suis très très émue!!! Pour cette première, les muffins framboises/chocolat blanc ont eu leur petit succès.. Allez je commence avec Emi...
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Paninnis maison
Voilà une petite recette sans prise de tête, parfaite pour un soir de "flemme" ou de "pas le temps" .... Et je peux vous dire qu'en ce moment les "pas le temps" je n'ai que ça en stock!!!!!! pour 3 personnes INGREDIENTS 3 pains viennois - pesto de tomates...
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Carottes et crumble de noisettes
Voici une recette qui arrive tout droit du blog "Les délices de Thithoad". J'aime beaucoup ce mélange carottes et noisettes, et réalisé ainsi en crumble, c'est vraiment top. Ce plat se cuisine rapidement pour un résultat bluffant. Je n'avais plus de noisettes...
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Filets de poisson à la brésilienne
Aujourd'hui j'ai décidé de mettre un peu de soleil dans l'assiette, à défaut de l'avoir à nos fenêtres. Et plutôt que d'avoir le moral dans les chaussettes à regarder ce ciel gris je me suis mis de la musique brésilienne qui redonne sourire et moral même...
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oeufs cocotte saumon épinards
Vous vous souvenez des 90 œufs ramenés par mon mari???? y en a plus!!!! Ce coup-ci, prudente, je me suis chargée des courses! J'ai ramené 12 beaux œufs d'une ferme pas loin de chez moi, et avec cette extra fraîcheur, quoi de mieux que des œufs cocotte??...
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Pâtes de fruits maison
A la maison, les pâtes de fruits sont indissociables des fêtes de fin d'année. Elles font partie des petites douceurs que je confectionne pour offrir dans mes cadeaux gourmands. Cette année, j'ai testé la recette du site ateliers des chefs, et la pâte...
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Poire pochée sirop à l'hibiscus et gelée de fraises
Voici la 2e recette faite avec les fleurs séchées d'hibiscus. Mon mari a acheté des poires Williams et l'une d'entre elle est restée dure, rien à faire pour la faire mûrir... Interdit de jeter, donc je la poche ... J'adore les poires pochées, que ce soit...
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Cupcake au caramel beurre salé
Bonjour je m'appelle Chris et c'est ma première fois à une réunion des addicts du caramel beurre salé..... Comment ça je ne suis pas au bon endroit???? Osez me dire que vous n'êtes pas accro au caramel beurre salé!!!!?????? Ouais ouais, je préfère!!!...
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Mille feuille tomates chèvre frais et crevettes
Voilà après 3 mois passés ensemble au quotidien, mon mari reprend le boulot et les déplacements.... je suis triste un peu car nous qui avions un peu peur du « nid vide », quand tous les enfants sont partis de la maison, redoutions de nous retrouver seul...
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Moelleux abricot et framboises
J’aime récolter mes fruits et mes légumes le matin à « la fraîche « , dont les framboises....... Récoltées et nettoyées, je décide d’en faire un moelleux mais comme il est encore un peu tôt, je décide de prendre ma douche et me lancerai dans la réalisation...
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Filets de tacaud et sauce aux herbes
Une recette de poisson légère et goûteuse. Simple mais efficace. J’ai servi ces filets avec du riz et une poêlée de légumes à l’indienne. Voila aussi une nouvelle facon de consommer. Pendant ce confinement, je fais mes courses que tous les 15 jours, et...
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Beignets au four
J'adore les beignets mais je ne supporte pas les aliments frits. Alors cette recette de beignets au four, arrivants tout droit de chez Séverine du blog "Maman.... ça déborde!!!", était faite pour moi!!!! Ils sont moelleux à souhait, tellement bons que...
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Pigeon rôti aux miel, épices et citron vert
Pour Noël, je cherche des recettes de volaille cette année, mais qui ne demande pas 3 heures de préparation. Je n'ai jamais mangé de pigeon mais mon mari qui a profité de l'éducation de sa grand mère qui cuisinait de tout, n'arrête pas de me casser les...
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Sablés au parmesan
Voici la 2e recette concernant cette soirée apéro entre filles.. Ces sablés ont été dévoré en un clin d'oeil..... J'ai trouvé la recette sur le blog "Gourmands-délices". Pour recevoir mes recettes directement Chez vous, pensez à vous abonner . pour une...
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Pâtes à la ricotta crémeuse, saumon fumé et huile de truffe
Juste des pâtes, vite faites, mais sublimées par l'ajout de l'huile de truffe juste avant de servir. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail...
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Clafoutis aux quetsches et fruits secs
Me voilà de retour après plusieurs semaines de repos bien mérité, avec de bonnes recettes gourmandes et toujours faciles à réaliser! La saison des quetsches est là, il fallait bien s'en régaler...... Pour recevoir mes recettes directement Chez vous, pensez...