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Miotte

Publié le par Christelle

Miotte

Comme promis, je partage avec vous, le miotte. C'est ce qu'on mange, chez nous, quand il fait tellement chaud que plus rien ne fait envie à manger.... Mes parents, tourangeaux d'origine plus précisément aux alentours de Bourgueil, ont amené ce plat avec...

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Me revoilà!!!!

Publié le par Christelle

Me revoilà!!!!

Me voilà revenue, enfin!!!!! Entre de gros problèmes de flux internet et mes photos de recettes coincées dans l'ordinateur, il m'était difficile de publier quoique ce soit!!! Quoi de neuf chez vous??? Ici, il fait chaud et c'est un euphémisme!!! On fond...

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Coussin périgourdin

Publié le par Christelle

Coussin périgourdin

Voici la 2e recette apéritive, cuisinée à l'occasion de mon anniversaire. Toujours inspirée par "La cuisine des copains", je suis partie d'une recette formée d'un toast de pomme de terre, que j'ai remplacé par un carré de pâte feuilletée, auquel j'ai...

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Gâteau abricot et romarin

Publié le par Christelle

Gâteau abricot et romarin

J'ai enfin trouvé des abricots mais je les ai acheté très ou trop mûrs, du coup ils se sont abimés très vite... Ne voulant pas les jeter, ils ont fini dans ce bon gâteau.. au yaourt amélioré..... Claudine, je te propose ce gâteau pour Cuisinons de saison Pour...

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Oeuf de caille mimosa

Publié le par Christelle

Oeuf de caille mimosa

A l'occasion de mon anniversaire, nous avons réuni quelques amis, et pour l'apéritif j'ai réalisé plusieurs recettes, en commençant par celle ci. Je suis partie de l'idée de départ du magazine "La cuisine des copains" spéciale cuisine d'été, véritable...

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Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise

Publié le par Christelle

Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise

Lors d'une soirée entre amis, j'ai préparé ces coeurs fondants accompagnés d'une panna cotta vanille et fraise (recette à venir). J'en ai préparé au chocolat blanc et au chocolat lait, avec coeur de fraises et sans car nous avons un ami qui est allergique...

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Tarte tomates, ricotta et basilic

Publié le par Christelle

Tarte tomates, ricotta et  basilic

Juste une bonne tarte salée qui a fait notre repas du soir de la semaine dernière.. Par contre je n'ai pas noté le blog sur lequel j'ai pris la recette, alors si vous reconnaissez votre plat, dites le moi et je rectifierais mon texte!!! Claudine je te...

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Mise à l'honneur

Publié le par Christelle

Mise à l'honneur

J'aime ce moment où je vous présente mes plats que d'autres personnes ont cuisiné à leur tour, perpétuant ce partage... cher à mon coeur de bloggueuse. Je commence par Carmen du blog "Cuisine gourmande Carmencita" qui s'est magnifiquement approprié cette...

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Risotto à l'ornithogale, saumon caramélisé et pané

Publié le par Christelle

Risotto à l'ornithogale, saumon caramélisé et pané

Chez mon maraîcher j'ai trouvé une botte d'ornithogale... Je l'ai prise car le nom m'a amusé.. En rentrant à la maison, je me suis renseignée sur ces "p'tites choses".. Appelées à tort, asperges sauvages ou aspergettes, elle en a peut être un peu le visuel...

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Sirop de fraises maison

Publié le par Christelle

Sirop de fraises maison

Il me restait des fraises qui s'abimaient et dont je ne savais pas trop quoi faire.... Mais justement Samar du blog "Mes inspirations culinaires" a proposé une recette de sirop de fraises maison!!! Voilà à quoi allaient servir mes fraises "talées"!!!...

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