gateaux & cie

Lors d'une soirée entre amis, j'ai préparé ces coeurs fondants accompagnés d'une panna cotta vanille et fraise (recette à venir). J'en ai préparé au chocolat blanc et au chocolat lait, avec coeur de fraises et sans car nous avons un ami qui est allergique...

Pour fêter mon anniversaire aujourd'hui, je partage avec vous ce mille feuille que nous avons dégusté samedi soir avec des amis. Les photos ne rendent pas justice à la belle couleur parme de la chantilly, c'est dommage... C'est encore plus dommage car...

Quand je me ballade sur les blogs, souvent je mets des recettes en marque pages car le visuel m'a plu puis les saveurs ensuite. Parfois, je peux attendre plusieurs mois pour refaire la recette, mais pas là!!!! Quand Marie a publié ses muffins, je les...

Maintenant qu'ils ont un bel et grand appartement, ma fille et mon gendre nous ont invité à manger dimanche dernier. Et sachant que le mille feuilles est "LE" dessert préféré de mon gendre, j'ai décidé de lui faire plaisir..... Pour 8 personnes INGREDIENTS...

Voici une petite gourmandise trouvée sur le blog de Kekeli, un blog que j'aime bien suivre. Il est bourré de bonnes recettes sans prises de tête, mais toujours pleines de saveurs!!!! Ce far où les pommes ont remplacé les pruneaux était tellement bon qu'il...

Voilà un moment que je vois tourner ce gâteau sur internet, et à chaque fois il me faisait grande envie. Alors voici ma version.... Pour 4 parts individuelles INGREDIENTS Crème pâtissière aux fruits de la passion : 2 jaunes d'oeufs - 30g de sucre poudre...

Voici une petite idée de moelleux sains et goûteux..... Il me restait de la compote de pommes, des blancs d'oeufs et aucune idée de ce que j'allais en faire..... J'ai remplacé le beurre et 2/3 du sucre en poudre par de la compote..... C'était finalement...

Ce sont des petites gourmandises que j'ai vu chez Chrystel du blog "Entre rire et cuisine" la semaine dernière et que j'ai réalisé dans la foulée. Un petit goûter bien sympathique. Merci Chrystel pour ces bonnes idées!!! INGREDIENTS 250g de ricotta -...

Aujourd'hui c'est la Saint Valentin et beaucoup d'entre nous allons recevoir des fleurs, ou peut être d'autres attentions. Chez nous, non, car il suffit qu'on nous dise de faire quelque chose pour que, justement, nous ne le fassions pas!!!! Oui je sais,...

Vous vous souvenez de ma recette de poisson aux kumquats confits???? Et bien il m'en restait quelques uns (de kumquats hein!!!), que j'ai mis dans des minis cakes, tout simplement... Pour 8 minis cakes INGREDIENTS 100g de beurre mou - 90g de sucre vanillé...