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Mini muffins courgette/chorizo/mozzarella

Publié le par Christelle

Mini muffins courgette/chorizo/mozzarella

Lors du dernier weekend d'août, chaque année, toute la bande de potes se réunit chez nos amis Gilles et Laurence pour une journée pizzas/pétanque/ piscine/détente/rigolade…… Chacun amène un ch'ti truc pour l'apéro/entrée et/ou un dessert. Cette année,...

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Yaourts au chocolat caramel et spéculoos

Publié le par Christelle

Yaourts au chocolat caramel et spéculoos

Toujours dans la découverte de ma "multi délices", je teste et essaie des recettes de yaourts. Celui était ultra crémeux, presque plus comme une crème que comme un yaourt. Je les ai fait à l'occasion de la rentrée des garçons au lycée, histoire de les...

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Rillettes de chorizo

Publié le par Christelle

Rillettes de chorizo

Avec ce bel et chaud été, les soirées en terrasse avec la famille et les amis ont été souvent l'occasion d'essayer de nouvelles recettes de tartinade. Vous savez maintenant ma passion pour le chorizo, j'en cuisine avec tout.... Bon je n'ai pas encore...

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Aubergine parmigiana

Publié le par Christelle

Aubergine parmigiana

J'avais 2 aubergines dans mon, frigo qui ne demandaient qu'à être cuisinées…. J'ai exaucé leur vœu!!!! Mon plus grand défi dans ce plat était de le faire goûter à Quentin, qui n'aime pas grand chose et surtout pas l'aubergine!!!! Je l'ai servi, je n'ai...

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Tartinade de sardines

Publié le par Christelle

Tartinade de sardines

A l'occasion d'un repas entre amis, j'ai préparé, pour l'apéro, une tartinade de sardines. Prête en 5 minutes, hyper goûteuse, cette tartinade s'est mangée en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire!!!! J'ai à peine eu le temps de faire quelques photos,...

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Clafoutis à la ricotta

Publié le par Christelle

Clafoutis à la ricotta

Des abricots un peu trop acides pour être mangés, une visite chez Jackie du blog "la cuisine de Jackie" qui m'a fait saliver et voilà toute l'histoire de cette recette!!!!! Jackie a préparé ce clafoutis dans un moule de 26cm de diamètre et moi dans un...

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Fondue de moules au curry et miel

Publié le par Christelle

Fondue de moules au curry et miel

Voici une recette prise chez Marlyse du blog "Marlyzen, cuisine revisitée", blog que je visite très très régulièrement et que j'adore, tant par l'originalité de sa cuisine que par le choix des musiques qui accompagnent la recette!!! Voilà un moment que...

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Salade de fruits frais à la menthe

Publié le par Christelle

Salade de fruits frais à la menthe

Chez mon primeur, j'ai trouvé de la papaye et croyez le ou pas, je n'en avais jamais goûté.. C'était le bon moment pour savoir si ça me plairait. Une petite salade de fruits était parfaite pour bien en saisir le goût. Pour recevoir mes recettes directement...

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Sauce tomate maison

Publié le par Christelle

Sauce tomate maison

La récolte des tomates bat son plein alors j'en profite pour préparer de la sauce tomate maison que je congèle par portion de 2 personnes. Je les mets dans des boîtes plastiques et une fois congelées, je mets les portions dans des sacs congélation que...

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