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Sauté de porc à la sauge

Publié le par Christelle

Sauté de porc à la sauge

Un petit plat mijoté d'un dimanche midi.... En été, j'ai toujours beaucoup de sauge, (tant mieux, on adore ça!!) et pour pouvoir en profiter également l'hiver, je cueille de belles feuilles que je lave et que je sèche très soigneusement. Ensuite, je les...

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Endives à la bolognaise gratinées

Publié le par Christelle

Endives à la bolognaise gratinées

J'avais repéré cette recette une première fois chez Chrystel du blog "Rires et cuisine" , l'idée m'avait bien plu car je recherche toujours des nouvelles recettes pour cuisiner l'endive, puis je l'ai oublié..... Puis ma copine Béa du blog "Les petits...

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Bouchées de pesto à l'asperge verte

Publié le par Christelle

Bouchées de pesto à l'asperge verte

J'avais réalisé un pesto rosso à la noix de cajou et je ne m'en étais pas encore servi. Il s'est parfaitement allié à de petites asperges vertes à l'occasion d'un apéro. Claudine je te propose cette recette pour Cuisinons de saison J'avais oublié les...

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Mookies

Publié le par Christelle

Mookies

Ces mookies viennent tout droit de chez Isabelle du blog "quelques grammes de gourmandise" Voilà un moment qu'ils sont dans ma to do list et ce week-end je me suis enfin décidée à les réaliser... Mais qu'est ce qu'un mookie???? c'est le mariage, réussi,...

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Poires pochées, ganache chocolat et piment d'Espelette

Publié le par Christelle

Poires pochées,  ganache chocolat et piment d'Espelette

Voilà quelques semaines, mon mari est revenu de "Grand Frais" avec des poires... 3 semaines après, elles n'étaient toujours pas mûres et restaient dures comme la pierre!!! Mais je n'allais pas les jeter.... Alors je les ai fait cuire.... Un peu de chocolat...

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Gratin de pommes de terre, chorizo cancoillotte

Publié le par Christelle

Gratin de pommes de terre, chorizo cancoillotte

Pour ne pas passer 3 heures à chercher ce que je vais cuisiner et pour ne pas entendre la sempiternelle demande " qu'est-ce qu'on maaaaaange???" La veille de faire les courses, j'établis une liste de menus pour les repas du soir de toute la semaine puis...

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flan aux pommes, noix et raisins secs

Publié le par Christelle

flan aux pommes, noix et raisins secs

Il me restait un fond de ricotta que je ne voulais pas jeter.... Voilà toute l'histoire de ce bon flan réalisé avec des pommes que m'apporte mon petit producteur local et des noix qui arrivent tout droit de chez mon beau frère. Claudine, je te propose...

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Tarte aux pommes et crème de noisettes

Publié le par Christelle

Tarte aux pommes et crème de noisettes

Il y a quelque temps, j'ai repéré une pâte à tarte aux flocons d'avoine chez Julia du blog "Cooking Julia" ... Je trouve qu'elle fait un peu rustique visuellement mais gustativement elle est toute faite de finesse, de moelleux et de craquant. Elle s'est...

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Oeufs au lait de mon enfance

Publié le par Christelle

Oeufs au lait de mon enfance

Aujourd'hui (jour où j'écris l'article) c'est la Saint Valentin, et pour faire plaisir à mon mari, je lui ai fait son dessert préféré entre tous ( en fait il aime tout !!!) des œufs au lait!!!! Je vous partage la recette que je fais depuis .... houuuuuuuu.......

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Quiche de fin de semaine

Publié le par Christelle

Quiche de fin de semaine

La veille des courses, il ne reste pas grand chose dans le frigo.. Ce coup ci, mes restes ont été recyclé dans une quiche. Des cubes de jambon, un 1/2 bocal d'artichaut, un demi poivron.... Cette quiche était bien bonne!!! POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT...

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