Une Pincée de Bonheur

Une petite entrée très festive et vraiment très goûteuse. J'ai trouvé de la bonne andouille de Vire et le même jour j'ai eu ma livraison de pommes........ J'ai eu envie de les cuisiner ensemble. J'ai pris la recette sur un blog mais je ne me le suis pas...

Toujours dans mes recherches de LA viande du réveillon!!!! J'aime travailler le coquelet, dodu et charnu, sa viande reste moelleuse. Je voulais essayer avec du foie gras..... Essai concluant pour mon mari et mes enfants qui ont adoré, moins pour moi,...

Voici un plat qui pourrait s'adapter aux fêtes car bien présenté, il devient festif. A la maison, tout le monde aime le magret de canard, surtout Lucas!!! Je crois que mon fils est bien le seul étudiant à se cuisiner des magrets de canard ou des cuisses...

Pour Noël, je cherche des recettes de volaille cette année, mais qui ne demande pas 3 heures de préparation. Je n'ai jamais mangé de pigeon mais mon mari qui a profité de l'éducation de sa grand mère qui cuisinait de tout, n'arrête pas de me casser les...

A la maison, les pâtes de fruits sont indissociables des fêtes de fin d'année. Elles font partie des petites douceurs que je confectionne pour offrir dans mes cadeaux gourmands. Cette année, j'ai testé la recette du site ateliers des chefs, et la pâte...

Au moment des fêtes j'aime bien offrir des petites douceurs. J'ai fait ces caramels l'année dernière et ils ont été "dégommé" en un rien de temps... Je les refais cette année c'est sûr!! Source : caramelaubeurresalé.net Pour une vingtaine de bonbons...

J'ai réalisé cette pizza en avril quand la saison battait son plein mais vous pouvez tout à fait la réaliser avec des asperges en boîte..... ******************************************************************** La saison des asperges est courte mais intense...

Un boîte de poires au sirop...... Voilà d'où vient ma recette.. Si si J'ai rangé ma réserve et j'y ai trouvé tout au fond de l'étagère la plus haute, cette boîte de poires qui arrivait au terme de consommation... Il fallait que je trouve quoi en faire...

Les kakis ne sont pas des fruits que j'achètent souvent quand c'est la saison. Présents sur les étals d'octobre à janvier en général, ces fruits apportent une bonne dose de carotène et de vitamine C. Les miens n'étant pas trop trop mûrs, j'ai décidé de...

Vous ne trouvez pas que ce temps incite aux gratins bien chauds et dorés à souhait?? En ce moment, j'alterne les soupes et les gratins pour nos repas ... A croire que ces plats nous avaient manqué!! Et je trouve que les gratins sont un bons moyens d’accommoder...