Une Pincée de Bonheur

Cette petite mousse m'a servi d'entrée un dimanche où nous avions des invités... Histoire de se mettre en appétit sans se surcharger l'estomac!!!!! J'ai pris la recette dans mon vieux livre où je colle toutes les recettes qui m'intéressent dans les magasines....

Je vais ENFIN pouvoir mettre à l'honneur les copinautes qui ont eu la gentillesse de cuisiner un de mes plats!!!!! Pour certaines, les recettes datent de trèèèèès longtemps, car elles étaient restées coincées dans mon ancien ordinateur ..... Il aura fallu...

Le mujaddara est un plat de riz aux lentilles à la libanaise. J'avais vu cette recette chez Marlyse du blog "Marlyzen, cuisine revisitée", dont je vous ai déjà parlé puisque ce n'est pas la première recette que je lui emprunte.... J'ai juste remplacé...

Et voici venu le moment de "Recettes autour d'un ingrédient", défi amical mensuel qui réunit des passionné(es) de cuisine autour d'un ingrédient choisi par la marraine du mois, Brigitte, qui a choisi la mangue pour nous régaler... Ce défi a été crée par...

Voilà un moment que je vois tourner ce gâteau sur internet, et à chaque fois il me faisait grande envie. Alors voici ma version.... Pour 4 parts individuelles INGREDIENTS Crème pâtissière aux fruits de la passion : 2 jaunes d'oeufs - 30g de sucre poudre...

Ce poulet tikka masala est le plat qui accompagnait les cheese naans. Ce sont des morceaux de poulet marinés dans du yaourt et des épices puis cuits dans une sauce masala (mélange d'épices). Je crois que j'ai trouvé autant de recettes de poulet tikka...

Le naan ou nân est un pain d'Asie Centrale à l'origine. C'est une feuille de pain faite avec de la farine de blé et cuite sur la paroi brulante d'un four (Source) Le cheese naan est vendu essentiellement en Europe...... J'avais goûté ce pain à l'occasion...

J'avais repéré cette recette chez Delphine du blog "Oh, la gourmande.." Que je suis au quotidien. Ses photos m'avait fait saliver, et avec raison, car ce plat nous a régalé!!!! Delphine a servi cette viande avec une polenta crémeuse..... la mienne ne...

Voici une petite idée de moelleux sains et goûteux..... Il me restait de la compote de pommes, des blancs d'oeufs et aucune idée de ce que j'allais en faire..... J'ai remplacé le beurre et 2/3 du sucre en poudre par de la compote..... C'était finalement...

Cette recette provient du blog de mon "aminaute" Béa du blog "Les petits plats de Béa". Ces tatins ont accompagné une viande grillée tout simplement et ont sublimé de simples carottes.... Claudine, voici une petite recette de carottes dont tu me diras...