viandes

Toujours dans mes recherches de LA viande du réveillon!!!! J'aime travailler le coquelet, dodu et charnu, sa viande reste moelleuse. Je voulais essayer avec du foie gras..... Essai concluant pour mon mari et mes enfants qui ont adoré, moins pour moi,...

Voici un plat qui pourrait s'adapter aux fêtes car bien présenté, il devient festif. A la maison, tout le monde aime le magret de canard, surtout Lucas!!! Je crois que mon fils est bien le seul étudiant à se cuisiner des magrets de canard ou des cuisses...

Pour Noël, je cherche des recettes de volaille cette année, mais qui ne demande pas 3 heures de préparation. Je n'ai jamais mangé de pigeon mais mon mari qui a profité de l'éducation de sa grand mère qui cuisinait de tout, n'arrête pas de me casser les...

Voici une recette en provenance directe de la Réunion, du blog "Les voyages de Gridelle", que j'aime beaucoup, tant par ses recettes colorées et savoureuses que par les magnifiques photos qu'elle partage avec nous. J'ai fait ce plat à l'occasion d'un...

Me voilà revenue!!! Ce repos m'a fait le plus grand bien. Un grand merci à toutes et tous pour vos petits mots très gentils!! ********************************************************* J'ai aperçu cette terrine sur un blog, je me suis dépêchée de noter...

Un petit repas en famille et voilà...... Moelleuses et tendres, les joues cuisinées ainsi sont fondantes. Le cidre amène une douce amertume. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters...

Voici une recette qui vient de chez Salima du blog "C'est Salima qui cuisine". Ses photos m'avaient donné envie de dégainer ma fourchette.... J'ai juste rajouté des tranches de chorizo et remplacé le fromage. quelle réussite!!! Le poulet reste moelleux...

Voici une recette du blog " épicétout, la cuisine de Dany" qui m'a inspiré. j'y ai rajouté mon grain de sel.... Je cherchais une recette festive avec un filet mignon et pain d'épices.... Je n'ai pas regretté!!! L'amertume de la bière est légère et tout...

Voici une recette qui a voyagé sur de nombreux blogs avant de passer par chez moi!!! Il a commencé chez Marie du blog "Cooking for you", puis est partie chez Carmen du blog "Cuisine gourmande de Carmencita" puis chez Béa du blog "Les petits plats de Béa"...

La fraicheur revient et avec elle l'envie de plats mijotés. A la maison, nous aimons les abats, et la langue de porc si fine et si tendre a notre préférence. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans...