poissons & fruits de mer

Il y a quelques temps, Carlos, du projet "Ibeham" m'a contacté pour me proposer de goûter du jambon cru ibérique, bénéficiant de l'appellation d'Origine Guijuelo venant de porcs AOP certifiés, élevés dans différentes régions telles que Castille-Leon ou...

Voici une recette qui vient de chez Emmanuelle du blog "Aux délices de Manue", blog que j'ai découvert il y a peu mais que je suis maintenant régulièrement. Allez vous y balader, vous y découvrirez des plats généreux et gourmands. Manue a préparé ce plat...

Je fais régulièrement des gratins de fruits de mer ; faciles et rapides à réaliser, il reviennent au moins une fois par mois sur notre table. J'essaie de changer la recette de temps en temps, mais là, je vous livre ma recette fétiche, celle qui a obtenu...

Une entrée festive, légère et "goutue". Depuis le temps que je voulais essayer les huitres chaudes..... Une recette faite au feeling....... POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters...

Des mini verrines fraîches et gourmandes pour une petite mise en bouche. Réalisées à 4 mains avec ma fille, chacune a ajouté son grain de sel.... Le mélange du tiramisu était terminé et je trouvais que c'était plat et sans relief... Morgane a eu l'idée...

Une entrée simple et festive qui à l'avantage de se préparer la veille. L'idée m'est venue en regardant les pubs qui envahissent les boîtes aux lettres. C'est une photo, que j'ai trouvé jolie, qui est la base de départ pour le visuel et "l'enrobage"....

Il y a quelques temps j'ai commandé sur internet un moule à tarte rectangulaire..... Quelle ne fut pas ma surprise, en déballant mon colis, de trouver un mini moule!!!!! Quelle quiche (ouais je sais, trop facile le jeu de mot!!!! ) je suis... En commandant,...

Un bon petit plat, pas si lourd qu'il en a l'air, puisque la sauce est réalisée avec un yaourt nature et de la crème allégée. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters »,...

Juste des pâtes, vite faites, mais sublimées par l'ajout de l'huile de truffe juste avant de servir. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail...

Pour une fois que j'ai fait les courses, je me suis fait plaisir en achetant du poisson frais. J'ai eu envie de l'utiliser pour farcir des légumes. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique...