poissons & fruits de mer

Voici la recette dont je vous parlais hier, celle où j'ai testé le vinaigre de poivron.... Elle reste simple mais met très bien en valeur ce mélange de saveurs que je voulais obtenir. Je l'ai accompagné de spaghettis à l'encre de seiche pour une assiette...

J'ai pris cette recette chez Marion du blog "Marmotte cuisine!", un blog que j'aime beaucoup et que je suis depuis mes débuts sur la blogosphère. Le haddock est un poisson que je ne cuisine jamais, mais cette terrine me faisait réellement envie!!! J'ai...

Avant ma pause, je vous avais expliqué que mon mari allait me remplacer, parfois, aux fourneaux, voici une de ses recettes... Je vous la retranscris fidèlement!!! Il avait goûté ces beignets, dans un restaurant, lors d'un déplacement à Haute Rivoire dans...

Durant les vacances, j'ai eu la joie de voir mon frère ainé, Jean Marie. Je dis, joie, car nous ne nous voyons pas souvent, vu qu'il est parti profiter de sa retraite au Maroc, le veinard!!!!! Mais sa retraite reste active malgré tout puisqu'il fait (entre...

Voilà une recette qui me vient tout droit du blog de Claudine "La cuisine de Gut". Comme moi, elle a une passion gourmande pour le chorizo et ne se prive pas de l'associer à d'autres aliments dans de très bonnes et belles recettes!!!! Vous pensez bien...

voilà un repas qui a fait plaisir à Quentin, Mr Junk food, et à moi puisque j'ai eu mon poisson!!!!! Parce que, là, avec les vacances, il est là tous les midis et pas question de ne lui donner à manger qu'une salade ou juste des légumes... sinon il se...

A l'occasion de mon anniversaire, nous avons réuni quelques amis, et pour l'apéritif j'ai réalisé plusieurs recettes, en commençant par celle ci. Je suis partie de l'idée de départ du magazine "La cuisine des copains" spéciale cuisine d'été, véritable...

Chez mon maraîcher j'ai trouvé une botte d'ornithogale... Je l'ai prise car le nom m'a amusé.. En rentrant à la maison, je me suis renseignée sur ces "p'tites choses".. Appelées à tort, asperges sauvages ou aspergettes, elle en a peut être un peu le visuel...

Pour les férus de cuisine japonaise, je vous préviens tout de suite, pas de poisson cru dans mes makis... Je n'en avais pas sous la main quand j'ai décidé de les faire...... C'est Coco de Nice du blog "Cuisine en folie" qui m'a donné envie de m'y mettre...

Voici une recette de ma copine Béa du blog "Les petits plats de Béa" que je ne présente plus puisque je n'arrête pas de lui piquer des recettes!!!! Ses photos m'ont vraiment donné envie de reproduire ce plat et je ne le regrette pas car nous nous sommes...