poissons & fruits de mer

Je vide mon congélateur depuis plusieurs jours car nous allons bientôt recevoir, l'agneau que nous avons commandé à un jeune éleveur de la région. Il faut donc faire de la place, et preuve d'imagination pour cuisiner ce que j'y trouve.... J'ai cuisiné...

C'est un plat que je cuisine régulièrement, mais à chaque fois, je change des ingrédients...... Là, la crevette et les tomates cerises, la fois précédente, c'était le chorizo, encore avant, c'était poulet et poivron rouge.... Le choix d’accommoder ce...

J'ai repéré cette recette sur le magazine Maxi cuisine de juin, la photo m'a, tout de suite, "tapé" dans l’œil. Je la trouvais colorée et gourmande. Pour 4 personnes INGREDIENTS 350g de tagliatelles - 300g de crevettes décortiquées 2 courgettes - 2 petites...

Chez nous le poisson (ou fruits de mer) c'est 3 à 4 fois par semaine.... Déjà avec un mari pêcheur, il est facile d'avoir du bon poisson et je reconnais que, quand je passe devant le rayon poisson, j'ai du mal à résister à de beaux filets ou de belles...

C'est une recette qui date un peu et que j'ai ressorti de derrière les fagots!!! Je l'ai refaite la semaine dernière et c'est toujours aussi bon.... alors j'ai décidé de la partager avec vous... Courte à préparer, facile à faire, et bonne à manger.......

A la maison, tout le monde adore le poisson, heureusement avec un mari pêcheur..... Donc j'essaie, régulièrement de nouvelles recettes, de nouvelles façons de l’accommoder! Et ces petites boulettes de poisson, vu dans un magazine, hummmmm, ça donnait...

Hier matin en faisant les courses avec mon fils ainé, mon œil a été attiré par l'étal du poissonnier, des moules, des coques, des palourdes..... et mon gourmand, qui adore ça, a dévié du (droit) chemin et m'a entraîné devant toutes ces bonnes choses....

Aujourd'hui j'ai décidé de mettre un peu de soleil dans l'assiette, à défaut de l'avoir à nos fenêtres. Et plutôt que d'avoir le moral dans les chaussettes à regarder ce ciel gris je me suis mis de la musique brésilienne qui redonne sourire et moral même...