Moelleux pomélos et clémentines aux amandes et flocons d'avoine

Après avoir réalisé ma salade avec les quartiers de pomélos, il me

restait un tiers de l'agrume.

Ça nous a fait un bon dessert  après un repas léger.

POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT

CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER

A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez

votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » .

Vous recevrez un mail où vous cliquerez

                        sur la phrase « je confirme mon abonnement »

Pour 3 personnes

INGRÉDIENTS

1 pomélo - 2 clémentines - 2 petits œufs - 40 g de sucre

30 g de poudre d'amandes - 30 g de flocons d'avoine - vanille

amandes effilées

PRÉPARATION

Peler les agrumes à vif en gardant le jus.

Mettre les quartiers dans des plats allant au four.

Préchauffer le four à 190°c.

Dans 1 saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que

le mélange blanchisse. Ajouter le jus d'agrumes puis la poudre

d'amandes ainsi que les flocons d'avoine et la vanille, mélanger.

En napper les agrumes, parsemer d'amandes effilées et 

enfourner jusqu'à ce que se soit doré.