cookies à ma façon

29 Mars 2016

et voilà, après ce weekend de Pâques, la vie reprend son cours normal.....

Mamaaaaan....qu'est ce qu'on maaaange???? Tu fais quoiiiiiii pour le goûter????

pffffffff même pas eu droit à une journée calme de rab'!!!!!

leurs estomacs ne prennent-ils donc jamais de vacances??????

Commençons la semaine par un petit goûter simple .......

Les garçons adorent les cookies avec plein de trucs dedans...

chocolat lait, noir, blanc, noisettes, amandes, noix de macadamia........

si je les écoutais se serait une liste sans fin!!!

Je les ai retenus quand même ~~un peu~~ beaucoup...

pour une quinzaine de cookies

INGREDIENTS

125g de beurre doux pommade - 60g de cassonade-60g de sucre poudre -

1cc de vanille - 1 oeuf - 125g de farine

75g de Maïzena - 1cc rase de levure chimique

1 pincée de sel - chocolat lait et blanc

noisettes et noix de pécan

PREPARATION

Dans le robot muni de la feuille, mélanger les sucres et le beurre

pour avoir une pâte crémeuse. Ajouter ensuite

la vanille, l'oeuf, le sel et mélanger.

Concasser les chocolats, les noix et les noisettes.

Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, les chocolats

et les noix concassées.

Mélanger les 2 préparations, puis la mettre au frigo 1h.

Préchauffer le four à 200°c.

Façonner des boules de pâtes et les disposer sur une plaque de cuisson

recouverte de papier cuisson.

Enfourner 9 min.

POUR INFO

Bien espacer les boules de pâtes sur la plaque

car elles vont "s'étaler" à la cuisson.

A la sortie du four, les cookies sont mous.

Les laisser refroidir et les enlever une fois refroidis.