soupes & potages

Durant ces fortes chaleurs, les soupes froides et autres gaspachos nous ont fait un bien fou par leur fraîcheur. Ces gaspachos ont servi de mise en bouche lors d'un repas entre potes mais peuvent aussi être servis en entrée froide. ********************************...

Comme promis, je partage avec vous, le miotte. C'est ce qu'on mange, chez nous, quand il fait tellement chaud que plus rien ne fait envie à manger.... Mes parents, tourangeaux d'origine plus précisément aux alentours de Bourgueil, ont amené ce plat avec...

Voilà une petite soupe du "dimanche soir", faite avec les restes de midi. Pourquoi ce titre farfelu??? Tout simplement car faite avec le bouillon du boeuf braisé du midi!! J'ai rajouté des nouilles Soba coupées en tronçons et des lentilles corail... Nous...

Une soupe pleine de vitamines pour affronter la rigueur de l'hiver qui approche. Surtout une soupe saine pour affronter Noël et ses abus qui approchent aussi!!! Parce que je veux bien me mettre à la diète avant Noël mais pendant, pas question!!!! Pour...

Ce weekend mon mari est revenu du marché avec de beaux radis tout frais. Ça m'a fait plaisir, j'aime tellement leur petit goût légèrement piquant... Ça aurait été mieux si nous avions eu le soleil qui va bien avec une assiette de radis, vu ces derniers...

Le temps se rafraîchissant quoi de mieux qu'une soupe? Parfaite pour un soir, on peut en faire un plat complet en rajoutant de la viande. Le problème est : comment faire manger de la soupe aux enfants?! Je n'ai plus ce problème là, il est vrai que les...