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entrees froides et salades..

Panna cotta au chèvre et chantilly de chorizo

Publié le par Christelle

Panna cotta au chèvre et chantilly de chorizo

Voici une recette que j'ai servi en entrée pour un repas entre amis. Simple à faire et super bon à déguster.... Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner. A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre...

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Terrine de poulet et andouillette

Publié le par Christelle

Terrine de poulet et andouillette

Me voilà revenue!!! Ce repos m'a fait le plus grand bien. Un grand merci à toutes et tous pour vos petits mots très gentils!! ********************************************************* J'ai aperçu cette terrine sur un blog, je me suis dépêchée de noter...

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Mozzarella sur lit de tomates

Publié le par Christelle

Mozzarella sur lit de tomates

Lors d'un repas au resto avec des amis, nous avions pris cette entrée qui s'est révélée très goûteuse sous ses airs de simplicité Des tomates cuisinées et une boule de mozzarella crémeuse..... J'ai simplement remplacé le basilic frais par du persil. Verdict?...

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Tiramisu de truite fumée au citron

Publié le par Christelle

Tiramisu de truite fumée au citron

Des mini verrines fraîches et gourmandes pour une petite mise en bouche. Réalisées à 4 mains avec ma fille, chacune a ajouté son grain de sel.... Le mélange du tiramisu était terminé et je trouvais que c'était plat et sans relief... Morgane a eu l'idée...

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Bûchettes de saumon à l'aneth

Publié le par Christelle

Bûchettes de saumon à l'aneth

Une entrée simple et festive qui à l'avantage de se préparer la veille. L'idée m'est venue en regardant les pubs qui envahissent les boîtes aux lettres. C'est une photo, que j'ai trouvé jolie, qui est la base de départ pour le visuel et "l'enrobage"....

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Panna cotta au parmesan et son coulis à l'ail des ours

Publié le par Christelle

Panna cotta au parmesan et son coulis à l'ail des ours

Voici la 3e et dernière recette de mon plateau tapas. C'est une recette que j'ai pris chez Michelle du très beau blog "Plaisirs de la maison" et que j'ai juste remanié à ma façon, je n'ai pas touché à sa recette car elle me semblait parfaite comme cela....

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Salade fraîcheur au quinoa

Publié le par Christelle

Salade fraîcheur au quinoa

La semaine dernière, les températures estivales m'ont donné envie de salade bien fraîche pour emmener à ma pause déjeuner au boulot. Simple et rapide à préparer le matin, j'ai simplement mis la sauce à part. Important : Microsoft ayant bloqué ma boîte...

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Paris Brest saumon, crevettes et citron

Publié le par Christelle

Paris Brest saumon, crevettes et citron

Une petite entrée toute simple et toute fraîche, sympa pour commencer un repas festif.. En fait, j'ai trouvé du citron caviar et je voulais l'associer à mes plats de plusieurs façons. Voici la 1ère!!!! Une vraie découverte ce citron..... Ces petites billes...

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